極上のデザートワイン
極沼 Assemblage
新たなデザートワインの沼
思わずとろけてしまうほどに
上品で優しい極甘口の「デザートワイン」。
その甘みはぶどうそのものが生み出すもの。
大好評のデザートワインブランド「極沼」、
原酒同士を組み合わせてブレンドする
ワインの製法「アッサンブラージュ」により
さらなる甘さの新境地へと辿り着きます。
一度味わえば瞬く間に虜になる
神秘すらも感じさせるその甘み。
さぁ、貴方もデザートワインの沼へ、
どっぷりとハマってみませんか？
本商品は数量限定商品につき抽選販売となっております。本ページよりお申し込みいただき、当選されたお客様には、5月15日以降順次ご購入のご案内をお送りいたします。
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STORY
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ぶどうが織り成す至福の甘み
ブレンドが生む新境地へ
もはや「スイーツ」といっても過言ではないほどに極甘口の「デザートワイン」。そのリッチな甘みは、凍らせたぶどう「リースリングリオン」から搾汁することで生まれた自然由来のもの。そんな極甘口のワインに、リースリングリオンと「ナイアガラ」から造った2つの甘口ワインをブレンドしました。ひと口で心を満たす至福の甘み。「デザートワインの沼」の深淵へと迫る、新境地の味わいです。
2種類のぶどうを生かした
フレッシュな香りと極上の甘み
爽やかで個性的な酸味をもつ「リースリングリオン」と、フレッシュな香りと軽やかな酸味が特徴の「ナイアガラ」。2つのぶどうにワイナリーが真剣に向き合いながら、人々を虜にする芳醇な甘みを生み出しました。マスカットのような香りとともに訪れる、多層的で存在感のある甘みとアクセントとなる酸味。ワイングラスへストレートで注ぎ、その背徳的な味わいにどっぷりと浸ってみてください。
岩手県のワイナリーが奏でる
地元産ぶどう100％の美しい調べ
手掛けるのは、岩手県花巻市大迫町のワイナリー「エーデルワイン」。ぶどうにしっかりと向き合い、率直にぶどうのもつポテンシャルをどこまで花開かせてやることができるかを真剣に考え、ワインを造っています。「ナイアガラ」と、岩手の土地柄に合うと言われる「リースリングリオン」、どちらも岩手県産を100％使用しました。素材の美味しさを100％引き出すことを考え抜いた、こだわりの1本です。
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造り手
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酒蔵紹介
「エーデルワイン」は、「ワインの里」として知られる、岩手県花巻市大迫（おおはさま）町において、県内で最も古い歴史を持つ老舗ワイナリーです。「良いワインは良い葡萄からしか生まれない」という理念の下、地元大迫町ではワイン醸造専用品種のぶどう農家がエコファーマー（土づくりと化学肥料・農薬の低減を一体的に行う農業者の認定制度）の認定を受け、安心・安全で良質のぶどう栽培に努めています。岩手の風土が感じられる大地に根ざした高品質なワインは、世界最大規模の品評会や、ワインコンクールでの数々の受賞をはじめ、国内外から高い評価を受けています。
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AWARDS
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今回の限定酒を販売できたのは、数々の実績を誇る「エーデルワイン」だからこそ。
日本ワインコンクール2023 銀賞
サクラアワード2024 Gold
ジャパン・ワイン・チャレンジ(JWC) 2022 シルバー賞、ブロンズ賞
AWC VIENNA 2022（International Wine Challenge ） Silver
本商品は数量限定商品につき抽選販売となっております。本ページよりお申し込みいただき、当選されたお客様には、5月15日以降順次ご購入のご案内をお送りいたします。
「極沼 Assemblage」は6月下旬以降、順次発送となります。他の商品も同時にご注文いただけますが、「極沼 Assemblage」と一緒にまとめての発送となります。
