【夏酒シリーズ】”萌えラベル”が目を引く「三芳菊 雄町純吟生原 夏」は、洋食と合わせて飲みたい一本!

KURAND
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2016/08/12

皆さんこんにちは。KURAND SAKE MARKETでは、現在12種類の夏酒を提供しています。今回は、KURANDマガジン編集部のスタッフが、たくさんの夏酒の中でも特に個性を放つ、三芳菊酒造の「三芳菊 雄町純吟生原 夏」を紹介します!

夏酒とは?

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季節と同じく日本酒にも四季があります。夏酒はその名の通り、夏の時期に出荷されるお酒です。芳醇・淡麗・にごり酒・原酒など幅広い種類があります。その中でも多くの夏酒が、フレッシュ・さっぱり・爽やか・みずみずしい・軽快などの特長を持った味わいであることが多く、まさに夏にピッタリのお酒です。
 
「夏酒」の詳細はこちら

「三芳菊 雄町純吟生原 夏」とは?

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今回紹介する夏酒は、徳島県・三芳菊酒造の「三芳菊 雄町純吟生原 夏」。日本酒のラベルとしては非常に珍しい女の子のイラスト”萌えラベル”が目を引きます。どのようなコンセプトがあるのか気になりますね。

三芳菊酒造

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三芳菊酒造は、従来の型にはまらず、幅広い可能性を求めて酒造りをする蔵元です。四国の中央に位置する徳島県の阿波池田は、日本三大河川のひとつ吉野川の上流で、北は阿讃の山波、南は剣山山系四国山脈の連峰にいだかれた、酒づくりに最適の寒冷な地です。一本一本手造りの日本酒は、フルーティーな香り、香りに負けない甘み、それらを引き締める酸が特長です。三位一体の三芳菊ワールドは、新しい日本酒ファンを生み続けています。
 
「三芳菊酒造」の詳細はこちら

三芳菊酒造・間宮亮一郎さんからのコメント

徳島県で作られた新しい酵母「徳島LED夢酵母」を初めて使用して造ったお酒です。香りが高く、スッキリした味わいのお酒です。洋食向きの味わいをイメージして造ったので、冷製パスタやチーズなどに合わせてお楽しみください!

「三芳菊 雄町純吟生原 夏」商品情報

【原料】米、米麹
【原料米】岡山県産・雄町
【使用酵母】徳島LED夢酵母
【精米歩合】60%
【アルコール分】15度
【日本酒度】±0
【酸度】1.8
【アミノ酸度】1.0

「三芳菊 雄町純吟生原 夏」をティスティングしてみました。

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やはり個性的なラベルですね。ビックリして二度見どころか三度見くらいしてしまいそうです。味わいの個性は、どのようなものでしょうか。
 
■見た目
透き通って、少し濃い目の黄色です。
■香り
フルーティーな吟醸香です。
■味わい
フルーティーなお米の甘みが感じられます。豊かな香りと、重厚な味わいの絶妙なバランスがクセになりそうです。
 
この味わいは、初心者の方はもちろん、日本酒通の方も唸らせる一本と言えそうです。まるでワインのようなフルーティさが、本当に洋食との相性がよさそうです。コメントで頂いたとおり、冷製パスタと合わせて味わってみたいですね!


いかがでしたか?ちなみにこのラベルのイラストは、杜氏の間宮さんのご友人が、「三芳菊 雄町純吟生原 夏」の味わいをイメージして描いたそうです。確かに爽やかでみずみずしい味わいが、イラストの女の子のようです!一目でわかる印象的なラベルなので、ぜひ「三芳菊 雄町純吟生原 夏」を手にとって味わってみてください。
 
夏の限定酒を楽しめるのは今だけです!夏が終わる前に、洋食に合わせたい「三芳菊 雄町純吟生原 夏」をKURAND SAKE MARKETでお楽しみください!

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