【新商品】新世代日本酒!造りにこだわったフレッシュな味わいの「媛人 純米吟醸 槽袋搾り <KURAND ver.>」

KURAND
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2016/10/12

皆さんこんにちは。KURAND SAKE MARKETでは、秋の棚替えに伴い、多くの新商品を入荷しました。
 
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今回は、愛媛県・千代の亀酒造の新商品「媛人 純米吟醸 槽袋搾り <KURAND ver.>」を紹介します!

新商品「媛人 純米吟醸 槽袋搾り <KURAND ver.>」とは?

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「媛人 純米吟醸 槽袋搾り <KURAND ver.>」は、KURAND限定醸造のお酒を詰めた特別バージョンの純米吟醸酒です。千代の亀酒造の新ブランド「媛人」は、創業300周年を記念して造られた新世代の日本酒です。水・人・米・酵母とオール愛媛産にこだわった一本です。裏ラベルにはこんな一言が書かれています。
 

芳醇で心地よい香りと爽快な酸味

 
ちなみに、千代の亀酒造さんのホームページにはこんなことが書かれていました。
 

米・水・人・酵母を愛媛産にとことん拘りました。芳醇で香り華やか、雑味が少なく瑞々しさが口の中に広がります。これぞ愛媛の味。

 
キレの良い爽やかな味わいが想像されます。その味わいに期待が膨らみますね!

千代の亀酒造について

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千代の亀酒造は、江戸時代享保元年(1716年)に創業し、愛媛県内子町にて300年の時を刻んできました。米への理解をより深めるため、蔵人も田植えから参加し、地元の契約農家と共に減農薬・農薬未使用米を栽培しています。昔から挑戦的かつ大胆な商品開発を続けており、長期熟成凍結酒「銀河鉄道」は地元だけでなく、今でも多くの日本酒ファンに愛され続けています。とにかく明るい蔵元が醸す、ここでしかできない酒造りは、万人を笑顔にする魅力的な日本酒を醸します。
 
千代の亀酒造の詳細はこちら

商品情報

【原料米】愛媛県産 松山三井 100%
【精米歩合】55%
【アルコール分】15度
【日本酒度】+2
【酸度】1.7
【アミノ酸度】1.3

新商品「媛人 純米吟醸 槽袋搾り <KURAND ver.>」をテイスティングしてみました

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爽やかなブルーのボトルと、A/ENDをモチーフにしたラベルがスタイリッシュな「媛人 純米吟醸 槽袋搾り <KURAND ver.>」の味わいは、どのようなものでしょうか。
 
■見た目
透明で、さらりとしています。
■香り
甘みのある華やかな香りです。
■味わい
スッと抜けるような爽やかな香りが広がりますふくよかな甘みを感じつつ、キレのある後味が全体を引き締めます。程よい酸味が爽快な味わいを作り出し、スイスイ飲める一本です。
 
槽袋搾りとは、機械を使わず、手間と時間をかけてお酒を絞る造り方です。槽袋搾りで造ることによって、雑味の少ない瑞々しい味わいになっています。手間をかけているからこそ、お米本来の旨みや甘みが感じられる味わいになっているんですね!


いかがでしたか?ちなみに、ラベルのEがAになっているのは、終わりという意味の”END”ではなく、大切な「人」や美味しい「食事」と共に、という意味の”AND”という思いが込められているそうです。
 
楽しい時間と共に、「媛人 純米吟醸 槽袋搾り <KURAND ver.>」をお楽しみください!

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