予約の取れない超人気チーズ専門店「DAIGOMI」のお酒をKURANDがプロデュースします!

KURAND
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2017/05/19

皆さんは、東京・池袋に、なかなか予約の取れないチーズの専門店があったことをご存知でしょうか?

この度、予約の取れないチーズ専門店「チーズレストランDAIGOMI ikebukuro(ダイゴミイケブクロ)」が2017年7月3日(月)に復活することになり、それに伴い、クラウドファンディング「Makuake(マクアケ)」でプロジェクトを開始しました!
 
DAIGOMIとKURANDは過去にコラボイベントを開催し、チケットが即完してしまうほど好評なイベントでしたが、この度なんと、KURANDがDAIGOMI ikebukuroのチーズに合うお酒をプロデュースすることになりました!

そこで、今回は予約の取れないチーズ専門店「チーズレストランDAIGOMI ikebukuro」で飲めるKURANDのお酒について紹介したいと思います!
 
DAIGOMI ikebukuroのMakuakeページはコチラ

「DAIGOMI」とは?

DAIGOMIは、チーズ好きな人の、チーズ好きな人による、チーズ好きな人になってもらうためのお店です。「チーズの本当の面白さを知ってもらいたい!」という思いで誕生したDAIGOMIは、現在表参道に「チーズレストランDAIGOMI minamiaoyama」を展開しています。
 
DAIGOMIのHPはコチラ
 

「DAIGOMI」で飲めるKURANDの日本酒

同店の世界中のチーズとチーズ料理にぴったりなお酒を、全国各地のまだ表に出ていない、個性的な日本酒を取り扱うKURANDがプロデュースしました。ここからは、KURANDがプロデュースした日本酒を一部紹介したいと思います!
 

チーズにマッチする日本酒「MatCheese(マッチーズ)」

DAIGOMI監修の元、KURANDと三芳菊酒造(徳島県)が、共同で企画・開発した「MatCheese」は、非常にチーズに合う日本酒です。
 
元来、チーズにはワインが合うと言われていますが、 チーズはミルクを発酵させて造り、日本酒も米を発酵させて造られた同じ発酵食品なので、お互いの味を引き立て合い、絶妙にマッチします。フレッシュチーズ(モッツァレラチーズ)との組み合わせが特にオススメです。
 
商品詳細はコチラ
 

日本酒を初めて飲む方向けの日本酒「Te-hajime(テハジメ)」

KURANDと富久錦(兵庫県)が共同で企画・開発した「Te-hajime」は、低アルコールで、爽やかな甘味と柑橘系の果物のような酸味があり、まるでライスワインをイメージするような、新しく飲みやすい味わいです。
 
ミルキーなフレッシュさが特徴のチーズと、「Te-hajime」のスッキリとした味わいが絶妙にマッチします。

商品詳細はコチラ
 
※同店では、上記2商品以外にも、様々なチーズに合わせた日本酒を用意しています。
 


今回のDAIGOMI ikebukuroの復活に伴って実施している「Makuake」プロジェクトでは、お得なお食事券から、予約困難な同店の予約が取りやすくなる会員券などを、Makuake限定で募集するそうです。同プロジェクトは、本日より募集を開始していますので、ご興味のある方はぜひご覧ください!
 
DAIGOMI ikebukuroのMakuakeページはコチラ
 
今後は、チーズの専門店のチーズ料理と、日本酒専門店の日本酒のマリアージュを、ぜひ「DAIGOMI ikebukuro」でお楽しみください!

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