日本酒と和食を堪能しながら日本酒を学べるイベントを、姉妹店「sakeba」で開催します!

KURAND
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2017/07/13

KURANDは、KURANDが開催するイベント「Sake Exchange Tokyo」を、2017年7月30日(日)に、姉妹店の日本酒ダイニング「sakeba(サケバ)」で開催します。

イベントについて

▲過去のイベントの様子
 
本イベントは、国際きき酒師とともに日本酒と和食のペアリングを愉しみながら学べるイベントです。イベントの魅力や提供予定メニューを紹介します!

イベントの魅力

1:国際的に活躍する日本酒のプロによるワークショップ
国際的に活躍しているイギリス人国際きき酒師 クリストファー・ヒューズが、日本酒の基本的な知識から日本酒の裏ワザまで、さまざまな角度から日本酒について解説します!少人数のアットホームな空間で丁寧に解説しますので、初心者も玄人も満足間違いなし!
 
2:日本酒と和食を組み合わせながらフードペアリングを学べる!
イベント当日は、sakeba自慢の日本酒によく合う10品の和食料理を提供します。さらに、蔵元直送の厳選日本酒30種類が飲み比べし放題!和食と日本酒のフードペアリングをその場で実践することが可能です!
 
3:日本酒を通して国際交流を楽しもう!
本イベントには、数名の外国人の方にもご参加いただく予定です!国籍を問わず交流することで、これまで表現しきてれなかった英語を実践するチャンスかも?日本酒を片手に国際交流を楽しみましょう!
 
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提供予定メニュー

▲画像はイメージです
 
根野菜のぱりぱりサラダ / 青森県産炙りとろサバ一尾 / 梅水晶 / ホタルイカの沖漬け / 砂肝の和え物 / 6時間煮込んだ牛スジ煮込み / 香ばし醤油のごろごろ竜田揚げ / sakeba自慢の豚角煮 / 生うにのクリームリゾット / 日本酒ティラミス (※提供メニューは仕入状況などにより変更になる場合がございます。)

イベント概要

タイトル Sake Exchange Tokyo ワークショップ〜日本酒と和食のペアリングを愉しもう!〜
日  時 2017年7月30日(日)12:00〜14:30
費  用 5,000円 / 税込(お料理10品、日本酒30種類飲み比べし放題)
場  所 sakeba(東京都渋谷区渋谷3-15-2 コンパルビル 7F)
人  数 20名様限定
内  容 国際利酒師による食事付き日本酒ワークショップ※日本語英語開催

 
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「Sake Exchange Tokyo」とは?

「Sake Exchange Tokyo」とは、日本酒を通じて色々な国籍の人と人とがつながる国際交流イベントです。酒蔵で営業をしていた経験のある外国人による日本酒ワークショップを行います。外国人の日本酒のプロが毎回異なるテーマで日本酒の魅力についてレクチャーします。もちろん日本酒初心者の方のご参加も大歓迎!

 
詳細はコチラ

「sakeba(サケバ)」について

「sakeba」は、「日本酒と和食のペアリングをゆっくり楽しんでもらいたい」「日本酒の良さ、蔵元の良さを、最大限に楽しんでいただきたい」というコンセプトの、日本酒と和食のペアリングを楽しむ純米酒専門店です。2016年12月のリニューアルオープンとともに、KURAND SAKE MARKETの姉妹店になりました。
 
「sakeba」公式HPはコチラ
 
「日本酒って難しくて挑戦したことがない!」という方、「日本酒は好きだけどまだまだわからないことが沢山ある」という方、「国際交流したい!」という方、大歓迎です。皆さまのご参加お待ちしております。

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