廣瀬商店

茨城

想いが伝わる酒造り、200年の伝統を背負って

霞ヶ浦にそそぐ恋瀬川のほとり、西に筑波山を望む高浜の地に文化2年(1805年)に創業した廣瀬商店。酒造りに適した寒冷な土地と、筑波山水系の良質な地下水に恵まれ、200年に渡って地域で愛される「飲み飽きしない味わいの酒」を醸し続けています。
 
代表銘柄の「精撰白菊」には、全国の農家で最優秀者に与えられる「天皇杯」を受賞した龍ヶ崎市の横田修一さんが育てたゆめひたち一等米を使用。どんな人が米を作り、酒を醸し、お酒を売るのか。人の想いが伝わる酒造りが廣瀬商店の目指す酒造りです。

地元に根付いた酒造り

筑波山麓の棚田で沢水を利用し、無農薬・化学肥料不使用で土浦・小野小町の里産山田錦の生産に取り組んでいます。

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