杉田酒造

栃木

呑み続けられる酒、米の旨味を活かした酒

杉田酒造は栃木県南部小山市の西に位置する1876年創業の酒蔵。日光山系伏流水の仕込み水は、栃木県で一番の硬水。初代は杜氏として新潟より小山の地に入り、以降旨味を重視した酒造りを続けている。現在の製造責任者は勤続年数約40年の南部杜氏が務めているが、今年から蔵元五代目が南部杜氏試験に合格し、初代以来の蔵人として酒つくりに励んでいる。半年から一年、ゆっくり熟成させた酒を「酒力(しゅりょく)」とし、つつがない一日の晩酌に呑んでもらえるよう心を込めた酒造りが「雄東正宗」を生む。

手間を惜しまず

搾りは普通酒から大吟醸まで佐瀬式槽を使用。地元産「コシヒカリ」を使用した酒を造り、40年ぶりに生酛造りを復活。

News

関連記事

お知らせ一覧へ

KURAND SAKE MARKET 上野店

KURAND SAKE MARKET 新宿店

KURAND SAKE MARKET 大宮店

KURAND SAKE MARKET 渋谷店

KURAND SAKE MARKET 池袋店

Service

あなたにピッタリの日本酒と出会える

KURAND SAKE MARKET

日本酒は100種類以上!時間とお金を気にせず自由に飲み比べ!

KURAND PRODUCT

KURANDで飲めるお酒を紹介致します。

KURAND CLUB

全国各地の選りすぐりの蔵元による特別醸造の日本酒を、会員限定で毎月お届け。

KURAND EVENT

イベントを通じて、日本酒をもっと自由に気軽に楽しもう。

KURAND MAGAZINE

日本酒をKURANDをもっと楽しむコンテンツが盛りだくさん

- 共にお酒を広めたい仲間集まれ! -

KURANDメルマガ登録フォーム

KURANDの開催するイベントや店舗でのキャンペーン情報などお得な情報をいち早くお届けいたします

KURAND POST

KURANDの提供するサービスで改善して欲しい点や、こんなイベントを開催して欲しいなど、KURANDに関する自由な意見をお聞かせください。
返信が必要なお問い合わせはコチラ

Complete
投稿ありがとうございます。
今後のサービス改善の参考とさせていただきます。
instagram、Twitter、FacebookでKURANDをフォローして最新情報をチェック! kurandsakemarket