津南醸造

新潟

津南を愛し、和をなす酒造り

新潟県南部・信濃川上流の河岸段丘に位置する津南醸造は、平成8年に生まれた新しい酒蔵です。山々に囲まれた日本有数の豪雪地帯で、極寒の時期に酒造りをしています。地元・津南町の農家で栽培されたこだわりの酒造好適米「五百万石」を使用し、顔の見える米で仕込んでいます。“津南”にこだわった名酒を国内外問わず広く届けることを目標に、自然豊かな郷土を愛し、米を作る人・酒を造る人が「和」をなし美酒を醸し続けます。

和醸美酒

酒米の殆どを津南町の特定農家から仕入れ、特に本醸造以上は、津南町の特定農家が栽培した「五百万石」だけを使用。自然豊かな郷土(津南町)を愛し、米を作る人、酒を造る人、が「和」をなす酒造り。

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