天琥 -tenko- 30年
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天より舞い降りた、
神々しい光を帯びた美酒
40％まで磨き上げた「山田錦」、
嘉永2（1849）年より受け継がれた匠の技。
これらが交わり生まれた
繊細できめ細やかな大吟醸酒。
上質な美酒を「洞窟」にて30年間熟成し、
まるで黄金のような琥珀色に輝く
神秘的な熟成酒に仕上げました。
まろやかな口当たり、
気品あふれる華やかな香り、
そして上品で奥深い味わい。
1滴で心を震わす極上の味わいを、
貴方の舌へとお届けします。
STORY
40％まで磨き抜かれた山田錦
繊細に紡ぐ至高の美酒
栃木県那須烏山市の「島崎酒造」。数々の受賞歴を誇る島崎酒造が、蔵出ししたのは30年熟成の希少な大吟醸酒。原料には酒米の王様と称される「山田錦」。これを丁寧に40％まで磨き上げ、繊細な味わいの大吟醸酒に仕上げました。実力ある老舗蔵が培ってきた技術と厳選された素材を用いて、極上の1本に挑む。それが「天琥 -tenko- 30年」です。
最適な熟成空間「洞窟」で
30年間味わいを深めて
丹精込めて造られた美酒を30年熟成し、味わいを深めていきました。その熟成場所は「洞窟」。日光が一切差し込まず、平均気温10度前後と、年間を通して温度変化が少ない安定した環境。この場所が、最上の熟成酒を育むための最適な場所になっているのです。1970年より大吟醸酒を中心とした「長期洞窟熟成酒」の製造に挑み続けてきた島崎酒蔵が、その確かな熟成技術をもとに最高の味わいを生み出します。
まろやかで深く
豊かな味わい
30年の熟成を経た大吟醸酒は、黄金に近い輝きを持つ琥珀色に色づきました。口に含むと、気品の溢れる華やかな香り。長期の安定した熟成を経て紡がれたまろやかな口当たりと、繊細な味わいの中から広がる柔らかな甘み。豊かで上品、かつ深みのある味わいに、心がしんと静まります。高級感溢れる味わい、1滴まで逃すことなくご堪能ください。
購入方法
本商品は数量限定商品につき抽選販売となっております。
本ページよりお申し込みいただき、当選されたお客様には、5月10日以降順次ご購入のご案内をお送りいたします。
応募の時点では料金は発生しません。
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味わい
香り
レンゲの花や、はちみつを思わせる華やかな上立ち香。口に含むと、大吟醸酒由来の爽やかな香りとともに、花の香りがいっそう膨らみます。最後にはドライフルーツやナッツなど熟成由来の香りも見え隠れし、上品さを保ちながら豊かな表情を見せてくれます。
味わい
大吟醸酒らしい、繊細できれいな味わい。口内で少しずつ和三盆のような柔らかな甘みが膨らみます。熟成による変化も美しく、ほどよい香りや深みのある味わいなど「上質さ」を体現した1本です。
温度帯
しっかりと冷やした10度前後の温度帯では、華やかな香りを存分に感じられます。20度前後の常温でも甘みが広がります。味わいに応じて、それぞれの温度帯をお楽しみください。
ペアリング
大吟醸酒の繊細な魅力も残しながら、深みのある味わいも感じさせてくれる1本には、鶏肉とカシューナッツ炒めやウォッシュタイプチーズなどとよく合います。メインディッシュを選ぶなら、旨みをしっかりと感じられる牛肉の赤ワイン煮、またイノシシの煮込みといったジビエ料理とも好相性です。
造り手
栃木県那須烏山市にある島崎酒造は嘉永2（1849）年に創業。170年もの間、お酒を造り続ける老舗酒蔵です。那須岳山麓を源とする清流「那珂川」の伏流水と良質な酒米という厳選された原料を使用し、長期熟成酒を造り出すのに最適な環境の「洞窟酒蔵」で日々極上の一滴を目指して酒造りをしています。
今回の限定酒を販売できたのは、
数々の実績を誇る「島崎酒造」だからこそ。
インターナショナルワインチャレンジ（IWC） 2023 シルバー、2022 ブロンズ、2021 ブロンズ、2020 シルバー
Kura Master 2020 プラチナ、上位18銘柄
本商品は数量限定商品につき抽選販売となっております。本ページよりお申し込みいただき、当選されたお客様には、5月10日以降順次ご購入のご案内をお送りいたします。
「天琥 -tenko- 30年」は2024年6月中旬以降、順次発送となります。他の商品も同時にご注文いただけますが、「天琥 -tenko- 30年」と一緒にまとめての発送となります。
応募の時点では料金は発生しません。
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