旭鶴 大吟醸 結2015

少量仕込で、じっくり低温発酵させた醪を昔ながらの槽しぼりで搾った大吟醸の原酒です。「お客様とお客様を、お客様と売り手を、お客様と蔵を「結ぶ」お酒になってほしい」との作り 手の思いが込められたお酒です。

商品概要

原料米 非公開
精米歩合 非公開
アルコール度数 非公開
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開

蔵元紹介

千葉県佐倉市で女性杜氏田中素子さんが醸す家族経営の酒蔵、旭鶴酒造。都心から約1時間の距離に立地しており、見学も行っている。鹿島川のつくる田園風景と、八坂神社の森林に囲まれた酒蔵の、昔ながらの雰囲気を体感出来る。四季の惠をうけた米 神木からしょうずる水、佐倉の自然と蔵人の心を醸して育てる馥郁(ふくいく)たる麗しの酒。濃醇辛口の味わいは、しっかりしながらすっきりした後味が特徴。ただひたすらに飲んでいただいた方の「うまい」の一言を聴くために、旭鶴の酒は醸される。

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