西堀 酒工房 舟掛けしぼり

麹比率を25%まで高めて、濃厚でインパクトある味わいを目指した純米酒。新酒らしいフレッシュな香りと、米本来の芳醇でまろやかな味わいが特徴です。

商品概要

原料米 栃木県産とちぎ酒14
精米歩合 70%
アルコール度数 18%
日本酒度 4
酸度 1.6
アミノ酸度 1.4

蔵元紹介

1872年創業以来変わらぬ手造りの心を大切に守り、「飲んだときに、インパクトを感じる酒」を目指し醸す西堀酒造。日光連山より湧き出す天然伏流水と最高の酒造好適米を使用して、酒造りを続けている。代表銘柄でもある「門外不出」は、栃木県の米と水、そして地元を愛する心から生まれた銘柄。「自分達の身の丈にあっただけの量の酒を造り、地元の方に愛飲していただける酒を造ろう」という考えから、少量生産で栃木県内でほぼ消費される、まさに門外不出の地酒。造り手の思いと共に、栃木を感じられる一品。

※店舗で飲める商品は入荷状況により入れ替わります。詳しくはKURAND SAKE MARKET各店までお問い合わせ下さい。

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