やたがらす さくら酵母純米 秋熟本生

酵母由来の少し高めの酸が特長で、その酸にマッチする旨みの強い味わいの一本です。旨みをしっかり感じながらも、酸でスッキリと飲み飽きせずに楽しめます。
 
※季節限定商品のため、なくなり次第終了となります。

飲み頃の温度帯

冷酒・常温の場合
お燗の場合
10℃
40℃

味わいマップ

香りが高い 香りが低い 味が濃い 味が淡い

商品概要

原料米 非公開
精米歩合 60%
アルコール度数 16%
日本酒度 -3
酸度 1.6
アミノ酸度 2.1

蔵元紹介【北岡本店】

奈良県南部、吉野熊野国立公園の入り口、ひと目千本と詠まれた桜の名所「吉野」に蔵を構える北岡本店。この地を主題にした名歌が「万葉集」に収められており、さらに時代が下ると源義経の東下り、後醍醐天皇の南朝、太閤秀吉の花見など自然と歴史と文化に満ち溢れた土地。「日本古来の酒造り技術を伝承し、おいしい酒を通じて、心温まる人間関係の成立に寄与する」をモットーに酒造りに取り組んでいる。コミュニケーションツールとして飲み手に幸福感を与える酒を目指し、「Made in Nara」の地酒を追及している。

※店舗で飲める商品は入荷状況により入れ替わります。詳しくはKURAND SAKE MARKET各店までお問い合わせ下さい

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