越後雪紅梅 吟醸 ‘初聲’はつごえ

「初聲(はつごえ)」は 新年の朝初めて聞く鳥の声や各季節に初めて聞く鳥や虫の鳴き声の意味。契約栽培米越淡麗を55%に磨き、じっくりと寒仕込みされた吟醸酒。キレのある辛さと爽快な飲み口。進化し続ける「新潟淡麗」を味わえる一本。

商品概要

原料米 非公開
精米歩合 非公開
アルコール度数 非公開
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開

蔵元紹介【長谷川酒造】

新潟県長岡市、醸造の町「摂田屋」にて、170余年酒造りを続けているのが1842年(天保13年)創業の長谷川酒造。摂田屋は江戸時代より、酒・味噌・醤油の造りが盛んで、登録有形文化財に指定された蔵元が5件軒を連ねる、趣ある町。明治・大正時代に建てられた蔵の中、昔ながらの手入れの行き届いた道具と、大吟醸などを醸す小タンクを用い、伝統的な手造りによる仕込みで醸した酒は、米の旨さを引き出した旨みある味わいが特徴。食事に合わせながら呑む、食卓を盛り上げるような、引き立て役のお酒を目指す。

※店舗で飲める商品は入荷状況により入れ替わります。詳しくはKURAND SAKE MARKET各店までお問い合わせ下さい

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