KURAND CRAFT PROJECT 日本酒造りのクラフトマンシップを再発見

日本酒造りの原点

日本酒造りのクラフトマンシップを再発見する「KURANDクラフトプロジェクト」。江戸時代の技法と現代の技術を融合して生まれた「一段仕込み」を皮切りに、全国各地の蔵元とKURANDが、失われゆく伝統技法や革新的なつくり方に着目した、個性溢れる商品を提案していきます。

PRODUCT

商品一覧

SKILL

技一覧

木桶仕込み
菩提もと
熱掛四段仕込み
米洗い(手洗い)
槽場汲み
生もと造り
雪中貯蔵
山廃仕込み
雫取り
小仕込み
斗瓶囲い
佐瀬式槽搾り
限定吸水
貴醸酒
吟醸造り
一段仕込み
麹蓋
槽搾り

Locations

店舗一覧

KURAND SAKE MARKET 新宿店

KURAND SAKE MARKET 大宮店

KURAND SAKE MARKET 渋谷店

KURAND SAKE MARKET 浅草店

KURAND SAKE MARKET 池袋店

KURANDメルマガ登録フォーム

KURANDの開催するイベントや店舗でのキャンペーン情報などお得な情報をいち早くお届けいたします

KURAND POST

KURANDの提供するサービスで改善して欲しい点や、こんなイベントを開催して欲しいなど、KURANDに関する自由な意見をお聞かせください。
返信が必要なお問い合わせはコチラ

Complete
投稿ありがとうございます。
今後のサービス改善の参考とさせていただきます。