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鈴木 將央

おつまみがリニューアル!KURANDが、絶対に日本酒と合うおつまみを7種類提案します!

2016/05/24

皆さんこんにちは。KURAND SAKE MARKET料理の持ち込みが可能(※ワンコインプランは適用されません)ですが、店内でもおつまみが買えることをご存知でしたか?

実は、今までにも、「ホタルイカの素干し」や「やみつき燻玉」など8種類のおつまみを用意していましたが、多くのお客様から「もっとおつまみメニューを充実させて欲しい!」という声をいただいたので、新たに7種類のおつまみを導入することにしました!

メニューを考案したのは、日本酒に合うおつまみを熟知している元杜氏のKURANDスタッフ。日本各地からKURAND SAKE MARKETの日本酒に良く合う7種類を厳選!一体どんなものがあるのでしょうか?

【300円】新おつまみメニュー

ホタルイカ大吟醸粕漬け

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富山県の名産物”ホタルイカ”を使用した、旨みが強く、味が濃いので日本酒がぐいぐい進んでしまいそうなおつまみです!ホタルイカ大吟醸粕漬けの味に負けない、濃い味わいの日本酒と合わせるのがオススメです。特に辛口の日本酒は味が同調し、甘口の日本酒はお酒の味わいがまろやかになりますよ!

深山菊赤かぶら酒粕漬け

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“赤かぶらの漬物”は岐阜県の名産物で、すっぱめのあっさりとした、どの日本酒にも合いそうなおつまみです!特に旨みのある濃い味わいの日本酒に合わせるのがオススメです。深山菊赤かぶら酒粕漬けのすっぱさが、お酒の甘味を引き立たせてくれます!

越後の雪蔵漬け3種盛り合わせ

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お酒の貯蔵によく用いられる雪蔵で漬けた、新潟県のおつまみです。3種類なのが嬉しいこちらは、しっかりとした味つけです。酒粕の旨みが強いので、芳醇な味わいの日本酒に合わせるのがオススメです!

ちりめんせんべいと味噌3種盛り合わせ

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ちりめんせんべいと、そば味噌・燻製味噌・くるみ味噌の盛り合わせです。ちりめんせんべいはそのまま食べても美味しく、味噌の和のテイストが日本酒とよく合うおつまみです!そば味噌・くるみ味噌は甘めの味なので、同じく甘い味わいの日本酒を合わせると同調します。燻製味噌は芳醇な味わいの日本酒と合わせるのがオススメです。

【500円】新おつまみメニュー

いぶりがっことクリームチーズ

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秋田県の名産物”いぶりがっこ”とクリームチーズはとても相性がいいんです!もちろん日本酒とも相性抜群で、どんな日本酒でも合わせることができます。特に米の旨みのある、芳醇な味わいの日本酒と合わせるのがオススメです。ちなみに歯ごたえも抜群です。

高級珍味ほやの塩辛

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高級珍味として知られる”ほや”の塩辛です。おつまみの定番とも言える塩辛、合わないわけがありません。塩辛だけに塩辛く、これだけで何杯もいけそうです!味に少しクセがあるので、山廃などコシの強い日本酒に合わせるのがオススメです。ぜひ冷たいうちに召し上がってくださいね!

ぶりの煮付け

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正直これだけでも美味しい、ぶりの旨みが存分に詰まったおつまみです!ご飯が何杯でもいけてしまいそうな…こちらはバランスの良い日本酒と合わせるのがオススメです。よりぶりの旨みを引き出してくれますよ。生姜をつけて食べると味が引き締まりますので試してみてください!


いかがでしたか?ちなみに、KURANDスタッフに人気なのは”ホタルイカ大吟醸粕漬け”と”いぶりがっことクリームチーズ”です!自分で料理を選んで持ち込むのも楽しいですが、充実したおつまみメニューで手ぶらでも安心ですね♪

こちらの新メニューのおつまみは、ワンコインプランでも購入できるので、KURANDが自信を持って提案する、日本酒によく合う新おつまみメニュー7種類、ぜひ試してみてください!

直営店舗一覧

ランキング

兵庫
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Rice Wine Te-hajime

最初の一杯目に飲んでもらいたい、食前酒としておすすめの日本酒です。

福島
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理系兄弟 純米吟醸

日本一理系な兄弟蔵元が、綿密な酒質設計をもとに造った究極の食中酒です。

新潟
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【2019年2月新発売!】酒を売る犬 酒を造る猫 純米吟醸酒 しぼりたて生 30BY

宝山酒造の5代目蔵元・渡邊氏が酒造りの修行から蔵に戻って初めて醸した新ブランドです。

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酒を売る犬 酒を造る猫 純米吟醸酒

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新潟
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晴れの日の雨 純米大吟醸 お猪口2個セット

「晴れの日の雨」は、「あなたにとっての”晴れの日”に幸せの雨が降ることを願って」というBoAの思いにちなんで名付けられた、醸造の町・摂田屋の老舗酒蔵が、寒冷な気候の中で丁寧に醸した純米大吟醸です。凛とした美しさを感じる超辛口の味わいで、あなたの”晴れの日”を華やかに彩ります。

6

【梅】「初売りKURAND福袋」

KURANDがストーリーを大切にパートナー酒蔵と一緒に開発した日本酒・果実酒4本以上をはじめ、「KURANDからのお年玉」や「KURANDオリジナルグッズ」などが計7点以上詰まったKURANDビギナー向け福袋です。

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