鈴木 將央

おにぎりと日本酒のマリアージュ!大都会・新宿の片隅に佇む「リッツボン」のおにぎりは、ほっとする手作りの味でした!

2016/06/27

新規お申込み残り94

皆さんこんにちは!KURANDマガジン編集部のういです!先日KURAND SAKE MARKET 新宿店に遊びに行ってきました!

どうせまた食べ合わせでしょ?と思った皆さん、正解です!自分の持って行ったおつまみに、好相性の日本酒を見つけた時ってものすごく嬉しいんですよね〜。

相性が良ければ(いわゆるマリアージュすれば)、おつまみと日本酒のお互いのいいところを更に引き立てあったり、ちょっとクセのあるところを打ち消し合ったりするんです。これは食いしん坊の私がハマらないわけがない訳がありません!

ということで、今回は新宿「リッツボン」で買うことの出来る、ほっとする手作りおにぎりと、日本酒のマリアージュを試してみたいと思います!

今回も迷いに迷った…

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こんな可愛らしい看板の掲げられた、おにぎりスタンド「リッツボン」。メニューは梅や鮭などのスタンダードなおにぎり、チーズおかかや牛しぐれ煮などの混ぜおにぎり、つい選びたくなる今週のおにぎり、その他唐揚げなどのおかずもありました。

どれにしようか迷っていると、おにぎりセットという、好きなおにぎり2つ(または3つ)に唐揚げと出汁巻き玉子が付いてくるというお得なセットがありました!これは選ぶしかないですね…人気だという牛しぐれ煮の混ぜおにぎりと、個人的に大好きなチーズおかかの混ぜおにぎりを注文。

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注文してからお母さんがささっと、握ってくれました。手作りおにぎりがこんな大都会で食べられるなんて…なんだか嬉しいですね!

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お話しながら待つこと数分。今日はもうそろそろ閉めちゃうから特別よ!と、唐揚げを何個かおまけして頂きました。ありがとうございます!

どんな日本酒を合わせる?

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新宿店まで徒歩2分、ルンルン気分でお店に向かいます!

華やかな香りのお酒やフルーティな味わいのお酒よりも、香り穏やかで米の旨みや甘みの豊かな日本酒が合いそう。と、思いついた新潟県・宝山酒造「純米 宝山」と合わせることに決定!濃醇で辛めの味わいの、日本酒感たっぷりのお酒です。

新潟県・宝山酒造の「純米 宝山」の詳細はこちら

おにぎりと日本酒を早速食べ合わせ!

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まずは牛しぐれ煮の混ぜおにぎりを一口!お母さんの気持ちがこもった、ほっとする優しい味わいです!お米もふかふか柔らかい!牛しぐれ煮の味付けが濃すぎず薄すぎす丁度よく、白胡麻の香ばしさもよく合ってます。

続いてお酒を一口。優しい口当たりの「純米 宝山」と、優しい味わいのおにぎりがマッチします。こんな都会の真ん中でなんだか穏やかな気持ちになりました…この2つを持ってピクニックに行きたい気分です。

と、思っていたらKURANDマガジン編集長のショーサンが登場!お酒に弱いくせによく来るなあ…と思っていたら、他のものを全部食べられて&お酒も飲み干されてしまいました。
 
ショーサンは「チーズおかかは、ゴロッと入ったまろやかなチーズとおかかがすごい合ってる!唐揚げは下味しっかり、生姜が効いてていいね!出汁巻き玉子は甘めで家庭の味って感じ!全部最高!純米 宝山と相性抜群!」と言っていました。あーあ、私も食べたかったのに。

皆さんも都会の喧騒にちょっぴり疲れた時は、ぜひ「リッツボン」の手作りおにぎりとお母さんの笑顔に癒やされてくださいね!

店舗概要

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店名 おにぎりスタンド リッツボン
住所 東京都新宿区新宿2-7-2
電話番号 090-1798-5130
営業時間 月11:30〜21:00
火11:30〜16:00、
木11:30〜21:00
金11:30〜24:00
土18:00〜24:00
定休日 水・日
公式HP Facebook

※KURAND SAKE MARKET 新宿店から徒歩2分です!

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