甘口でもうまい酒 「辛口ばっか飲んでんじゃねぇよ 夏」が夏季限定で新登場! | KURAND(クランド)
鈴木 將央

甘口でもうまい酒 「辛口ばっか飲んでんじゃねぇよ 夏」が夏季限定で新登場!

2016/08/01

KURAND SAKE MARKETは、「辛口ばっか飲んでんじゃねぇよ 夏」を、埼玉県・石井酒造と共同で企画・開発しました。それに伴い、KURAND SAKE MARKET 全店(池袋・浅草・渋谷・新宿)で、2016年8月1日(月)より提供を開始します。
 
「辛口ばっか飲んでんじゃねぇよ 夏」は、米本来の甘みを十二分に引き出しながらも、酸とのバランスを調整して造った夏季限定の商品です。挑戦的な銘柄の「辛口ばっか飲んでんじゃねぇよ 夏」は、蔵元の「辛口ばかりが酒じゃない。淡麗ばかりが良酒じゃない。甘口でもうまい酒があるんだ!」という、甘口の日本酒に対するひとつの思いから生まれました。
  
「辛口ばっか飲んでんじゃねぇよ 夏」のラベルは、挑戦的な銘柄とは裏腹に、カラフルでポップな手にとっていただきやすいデザインです。また夏限定の商品ということで、花火・風鈴・蝉・ひまわりなど、夏ときいて誰もが連想するイラストを散りばめました。

「辛口ばっか飲んでんじゃねぇよ 夏」の味わいについて

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「辛口ばっか飲んでんじゃねぇよ 夏」は、埼玉のお米、水、人のオール埼玉にこだわった純米酒です。米本来の濃厚な旨みや甘みが口いっぱいに広がりますが、爽やかなキレもある、バランスのいい一本です。15℃前後(涼冷え)で爽やかに飲んでいただけ、40℃前後(ぬる燗)で香りや味わいのふくらみをお楽しみいただけます。タレの焼き鳥やうなぎの蒲焼など、コッテリとした甘辛い味つけの料理と好相性です。
 

商品概要

種類 純米酒
アルコール度数 18度
原材料 米、米麹
使用米 埼玉県産 彩のかがやき
精米歩合 65%
酵母 きょうかい7
日本酒度 -14
酸度 2.8
アミノ酸度 1.1

「石井酒造」について

石井酒造
1840年(天保11年)創業の石井酒造。当時は宿場町として多いに賑わった、日光街道と御成街道のちょうど分岐点に蔵を構えました。蔵主の石井氏と杜氏の和久田氏は、若さを武器に、低迷していると言われる日本酒業界にて、新しい取組みを積極的に行っています。「発酵は人が微生物をきちんと管理してこその発酵である」をモットーに、呑み手が「”豊か”で”明るく”」なるよう願いを込めて醸しています。
 
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2018年8月追記
こちらの「辛口ばっか飲んでんじゃねぇよ」シリーズは、「世知辛」シリーズとして現在導入・販売されております。

 
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