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渋谷店店長 知名悠貴

【店長ブログ】「KURANDバイキング」とベストマッチする日本酒を探せ!

2016/08/04

どうも、KURAND SAKE MARKET 渋谷店の店長、知名ちゃんです!
 
KURAND SAKE MARKET各店にある、ちょっとしたおつまみを自由に楽しんでいただける「KURANDバイキング」
 
今回は国際きき酒師の資格を持つ私が、こちらに用意してあるおつまみにベストマッチする日本酒を探してみたいと思います!
 
私自身の好みもあるので絶対とは言えませんが、色々と試してみたのでちょっと解説しながら紹介していきますね。

「きゅうりの塩もみ」×「酒を売る犬 酒を造る猫 夏の限定酒」

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まずは程よい塩加減と、きゅうりのさっぱりさが美味しい「きゅうりの塩もみ」。こちらにはフレッシュながらも、ふわっとお米の甘みと旨みを感じることのできる「酒を売るお犬 酒を造る猫 夏の限定酒」がマッチします!さっぱりさとフレッシュさが、夏の暑い日にもおすすめの組み合わせです。
 
「酒を売る犬 酒を造る猫」の詳細はこちら

「たくあん」✕「純米酒 平井六衛門」

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お次はしっかりとした甘みと若干の旨みのある「たくあん」。こちらにはフレッシュでバランスのとれた味わいの「平井六衛門 純米酒」を合わせるのがおすすめです。口の中で互いの旨みが絡み合いますよ。
 
「純米酒 平井六右衛門」の詳細はこちら

「枝豆」✕「純米吟醸 魚沼玉風味 スッキリミズタマ」

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最後におつまみの定番「枝豆」。旨みがぎっしり詰まっていて、ほのかな甘みと豆の風味が楽しめますよね。こちらに合わせたいのが、軽快で優しい米の風味の「純米吟醸 魚沼玉風味 スッキリミズタマ」すっとした口当たりなので、塩の効いた枝豆と一緒に食べると最高です!
 
もちろんこの他にも何種類かおつまみを用意していますし、それぞれにマッチする日本酒はひとつではありません。ぜひ渋谷店で、お好みの食べ合わせを一緒に探してみましょう!
 
それでは今夜もKURAND SAKE MARKET 渋谷店でお待ちしています。アディオス!

直営店舗一覧

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Rice Wine Te-hajime

最初の一杯目に飲んでもらいたい、食前酒としておすすめの日本酒です。

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理系兄弟 純米吟醸

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宝山酒造の5代目蔵元・渡邊氏が酒造りの修行から蔵に戻って初めて醸した新ブランドです。

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酒を売る犬 酒を造る猫 純米吟醸酒

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晴れの日の雨 純米大吟醸 お猪口2個セット

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【梅】「初売りKURAND福袋」

KURANDがストーリーを大切にパートナー酒蔵と一緒に開発した日本酒・果実酒4本以上をはじめ、「KURANDからのお年玉」や「KURANDオリジナルグッズ」などが計7点以上詰まったKURANDビギナー向け福袋です。

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