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【店長ブログ】旬の桃を贅沢に使ったとろとろカクテル「たんまりピーチの日本酒ネクター」

2016/08/23

新規お申込み残り37

ちゃお。KURAND SAKE MARKET 新宿店の坂本です。
 
先日KURAND SAKE MARKET 新宿店で開催した、「日本酒カクテルパーティVol.2」は大変盛り上がりました!
 
「日本酒カクテルパーティVol.2」の詳細はこちら
 
今回はなんと30名以上のお客さまにお越しいただき、とても嬉しかったです。ありがとうございます。この調子で次回は満席になるよう頑張ります!
 
当店では通常営業時にも簡単な日本酒カクテルを振る舞っていますが、カクテルイベントの日は特別に季節のフルーツをこれでもか!というほど贅沢に使ったカクテルをつくりました。
 
ここで作っているカクテルは、BARなら1杯1000円を超えるくらいの奮発ぶりです。「BARって行きづらい…。」という方でも、ぜひ次回は来てみてくださいね。
 
BARでの飲み方やマナーなどもお気軽にお聞きください♪6年間バーテンダーを勤めた私がなんでもお答えしますよ!
 
さて、本日の日本酒カクテルは、イベントでも好評だった季節の桃を贅沢に使った「たんまりピーチの日本酒ネクター」を紹介したいと思います。

材料

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材料はこちら。今回使用する日本酒はKURANDオリジナル「MatCheese」です。ワイン酵母を使用したお酒で、そのまま飲んでも美味ですが、カクテル作りにもピッタリの一本です。
 
「MatCheese」の詳細はこちら
 

MatCheese(日本酒) 45ml
ルジェ ペシェ(桃のリキュール) 30ml
パッソア(パッションフルーツのリキュール) 10ml
パインジュース 20ml
1/4個分

作り方

ステップ1:桃をカットする

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桃1/4個分を小さめにカットします。

ステップ2:ミキサーに材料を入れる

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氷を入れたミキサーに、MatCheese、ルジェ ペシェ、パッソア、パインジュース、カットした桃を入れます。

ステップ3:ミキサーにかける

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ブォーンと回してください。

完成!

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氷の入ったグラスに、ミキサーにかけたカクテルを注いで完成です!
  
しっかりとミキサーを回してなめらかなカクテルにするのもいいですが、時間を少し短めにして果肉感を残すのもありですよ。お好みでどうぞ!
 
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「たんまりピーチの日本酒ネクター」は、今が旬のジューシーなもものとろけるような甘さが絶品です!まさにネクター!パインジュースとパッソアで南国を感じるトロピカルさも満点ですよ。暑い夏はフルーツ感溢れるカクテルに限ります。
 
「MatCheese」のフルーティーな香りと味わいが、カクテルの香りをより引き出しています。このようなフルーティーで酸味が強いお酒を使うことで、桃の甘みとのバランスがとれ、お互いの良さを引き出し合いますよ。
 
「健康に気を使うあまりにお酒を心から楽しめない…。」というあなた!いやいや、お好きなフルーツと日本酒で、おいしく健康になりましょう!おまけにフルーツに含まれるビタミンや、日本酒のコウジ酸で美肌効果も期待できるかもしれませんよ。
 
仕事や遊びで疲れて帰宅すると、ついプシュッと開けるだけの缶ビールやサワーを手にとりがちですよね。でもその1杯こそ、ちょっと贅沢に手間をかけてみませんか?
 
これからも色んなカクテルを紹介していきますね。リクエストがあれば、KURAND SAKE MARKET 新宿店で私にお声がけください。それでは今夜も素敵な日本酒ナイトを!Peace out☆

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