池袋店店長 清水 公太

【店長ブログ】元料理人直伝!3つの材料で簡単「胡瓜の韓国風おつまみ」

2016/10/31

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皆さんこんにちは。KURAND SAKE MARKET 池袋店・店長のこーたです!
 
いよいよ10月も終わりですね。最近は寒さも増してきて秋が深まってきたのが感じられます。
 
寒いのは苦手な私ですが、寒い部屋で毛布をかぶって映画を観るのがもの凄く好きです。まったりした休日の至福のひとときですね。必要な物は全て手の届く場所にセットして、もちろんお酒とおつまみも準備して。
 
ただ飲み過ぎるとトイレが近くなるのが困りものです。10歩くらい歩けばトイレなのですが、一度温まってしまうと動けなくなりますよね…。笑
 
さて、今日はそんな面倒くさがりな私がよく作る、簡単おいしいおつまみレシピを紹介します。今回のおつまみの材料はたったの3つ、そして1分でできちゃいます。作るのは「胡瓜の韓国風おつまみ」。それでは早速作っていきましょう!

材料

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胡瓜 200g(約2本)
キムチ鍋の素 30g
ごま油 15g

作り方

ステップ1:胡瓜をカットする

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胡瓜を乱切りにします。

ステップ2:ボウルに全ての材料を入れ、混ぜる

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カットした胡瓜、キムチ鍋の素、ごま油をボウルに入れます。
 
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そしてスプーンや箸で混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたら…。

完成!

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以上で完成です!簡単すぎるうえに美味しすぎます。無限に食べられます。まさにやみつきおつまみの「胡瓜の韓国風おつまみ」です。ちなみにこちらは、写真のように胡麻をかけても美味しいですよ。
 
無限に食べられるとか太りそう…。と思ったあなた、大丈夫です。胡瓜は世界で一番カロリーの低い果実としてギネス記録にも登録されているので、太る心配はありません。(ちなみに1本14kcalだそうです。)
 
さて、このおつまみとKURAND SAKE MARKETのお酒を合わせるならこれっ!
 
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埼玉県・滝澤酒造「菊泉 吟醸酒 星見月夜」です。お酒のまろやかさとやわらかさが、キムチ鍋の素のしっかりとした旨味とごま油のコクを引き立てて、お互いをより一層美味しくさせてくれます。
 
いかがでしたか?次回もまた簡単おいしいおつまみレシピを紹介します!それでは今夜もKURAND SAKE MARKET 池袋店へお越しください!

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