【店長ブログ】女子会やホームパーティにも使えるレシピ!「おしゃれはんぺん〜ツナたま盛り〜」

斉藤 亮太
斉藤 亮太
2016/11/01

皆さんこんにちは!毎度お馴染み、KURAND SAKE MARKET 副店長のさいちゃんですっ!
 
前回のブログで紹介した、ちょい足しレシピ「柿ピーチーズ」ですが、店舗でもご自宅でもお試しいただいているようで、非常に嬉しいです。
 
今回はちょい足しレシピではないですが、簡単なのにおしゃれなおつまみレシピを紹介したいと思います!もちろん日本酒にもよく合います。
 
今回は「はんぺん」を使います。この時期に食べたくなるものといえば、おでん。私はおでんの中でもはんぺんは好きな部類なのですが、おでん以外でなかなかはんぺんの料理って思いつかないな…。と思い、考えてみました。
 
それでは早速作っていきましょう!

材料

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はんぺん 1枚
ツナ缶 1缶
1個
バターかマーガリン 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
大さじ1
乾燥パセリ 適量

作り方

ステップ1:はんぺんを4分割し、焼く

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はんぺんを4つにカットし、バター可マーガリンをひいたフライパンで焼きます。裏も表もこんがり色がついたら、お皿に移します。

ステップ2:卵に水、鶏がらスープの素を加え、焼く

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卵、水、鶏がらスープの素をボウルで混ぜ、フライパンで焼きます。
 
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お箸でガーッと混ぜて、スクランブルエッグ状にしてみてください。

ステップ3:はんぺんに焼いた卵、ツナ、パセリを盛る

はんぺんに卵、ツナを好きなだけ盛りましょう。ちなみにはんぺんの真ん中をくり抜けばキレイに盛ることができますよ。最後にパセリで色をそえれば…。

完成!

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「おしゃれはんぺん〜ツナたま盛り〜」の完成です!はんぺんっておしゃれなイメージがないですが、この見た目なら女子会やホームパーティでも映えますよ!
 
バターやマーガリンを焼いたこの香ばしい香りも、食欲をそそりますよね。旨味の強いツナ、味付けした卵をのせたので、日本酒のお供に最高なんです!
 
そして今回このおつまみに合わせた、KURAND SAKE MARKETの日本酒はこちら!
 
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「阿櫻 超旨辛口 特別純米 無濾過生原酒」です。日本酒度+10のキレのよさと、無濾過原酒ならではの米の旨味みが、おつまみの旨さを倍増させてくれます。
 
ぜひご自宅で作って、KURAND SAKE MARKETに持ち込んで、日本酒と合わせてみてください!
 
それではまた、次のブログでお会いしましょうっ!さいちゃんでした。

斉藤 亮太
斉藤 亮太

KURAND SAKE MARKETスタッフ。東京都八王子市に生まれ、中学時代から日本舞踊にはまり、日本の文化に触れながら育つ。KURAND SAKE MARKETでは、日本酒を飲んで新たな発見や今までにない体験をしてもらうために精力的に活動する。

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