鈴木 將央

予約の取れない超人気チーズ専門店「DAIGOMI」のお酒をKURANDがプロデュースします!

2017/05/19

皆さんは、東京・池袋に、なかなか予約の取れないチーズの専門店があったことをご存知でしょうか?

この度、予約の取れないチーズ専門店「チーズレストランDAIGOMI ikebukuro(ダイゴミイケブクロ)」が2017年7月3日(月)に復活することになり、それに伴い、クラウドファンディング「Makuake(マクアケ)」でプロジェクトを開始しました!
 
DAIGOMIとKURANDは過去にコラボイベントを開催し、チケットが即完してしまうほど好評なイベントでしたが、この度なんと、KURANDがDAIGOMI ikebukuroのチーズに合うお酒をプロデュースすることになりました!

そこで、今回は予約の取れないチーズ専門店「チーズレストランDAIGOMI ikebukuro」で飲めるKURANDのお酒について紹介したいと思います!
 
DAIGOMI ikebukuroのMakuakeページはコチラ

「DAIGOMI」とは?

DAIGOMIは、チーズ好きな人の、チーズ好きな人による、チーズ好きな人になってもらうためのお店です。「チーズの本当の面白さを知ってもらいたい!」という思いで誕生したDAIGOMIは、現在表参道に「チーズレストランDAIGOMI minamiaoyama」を展開しています。
 
DAIGOMIのHPはコチラ
 

「DAIGOMI」で飲めるKURANDの日本酒

同店の世界中のチーズとチーズ料理にぴったりなお酒を、全国各地のまだ表に出ていない、個性的な日本酒を取り扱うKURANDがプロデュースしました。ここからは、KURANDがプロデュースした日本酒を一部紹介したいと思います!
 

チーズにマッチする日本酒「MatCheese(マッチーズ)」

DAIGOMI監修の元、KURANDと三芳菊酒造(徳島県)が、共同で企画・開発した「MatCheese」は、非常にチーズに合う日本酒です。
 
元来、チーズにはワインが合うと言われていますが、 チーズはミルクを発酵させて造り、日本酒も米を発酵させて造られた同じ発酵食品なので、お互いの味を引き立て合い、絶妙にマッチします。フレッシュチーズ(モッツァレラチーズ)との組み合わせが特にオススメです。
 
商品詳細はコチラ
 

日本酒を初めて飲む方向けの日本酒「Te-hajime(テハジメ)」

KURANDと富久錦(兵庫県)が共同で企画・開発した「Te-hajime」は、低アルコールで、爽やかな甘味と柑橘系の果物のような酸味があり、まるでライスワインをイメージするような、新しく飲みやすい味わいです。
 
ミルキーなフレッシュさが特徴のチーズと、「Te-hajime」のスッキリとした味わいが絶妙にマッチします。

商品詳細はコチラ
 
※同店では、上記2商品以外にも、様々なチーズに合わせた日本酒を用意しています。
 


今回のDAIGOMI ikebukuroの復活に伴って実施している「Makuake」プロジェクトでは、お得なお食事券から、予約困難な同店の予約が取りやすくなる会員券などを、Makuake限定で募集するそうです。同プロジェクトは、本日より募集を開始していますので、ご興味のある方はぜひご覧ください!
 
DAIGOMI ikebukuroのMakuakeページはコチラ
 
今後は、チーズの専門店のチーズ料理と、日本酒専門店の日本酒のマリアージュを、ぜひ「DAIGOMI ikebukuro」でお楽しみください!

直営店舗一覧

ランキング

兵庫
1

Rice Wine Te-hajime

最初の一杯目に飲んでもらいたい、食前酒としておすすめの日本酒です。

福島
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理系兄弟 純米吟醸

日本一理系な兄弟蔵元が、綿密な酒質設計をもとに造った究極の食中酒です。

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【2019年2月新発売!】酒を売る犬 酒を造る猫 純米吟醸酒 しぼりたて生 30BY

宝山酒造の5代目蔵元・渡邊氏が酒造りの修行から蔵に戻って初めて醸した新ブランドです。

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酒を売る犬 酒を造る猫 純米吟醸酒

宝山酒造の5代目蔵元・渡邊氏が酒造りの修行から蔵に戻って初めて醸した新ブランドです。

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5

晴れの日の雨 純米大吟醸 お猪口2個セット

「晴れの日の雨」は、「あなたにとっての”晴れの日”に幸せの雨が降ることを願って」というBoAの思いにちなんで名付けられた、醸造の町・摂田屋の老舗酒蔵が、寒冷な気候の中で丁寧に醸した純米大吟醸です。凛とした美しさを感じる超辛口の味わいで、あなたの”晴れの日”を華やかに彩ります。

6

【梅】「初売りKURAND福袋」

KURANDがストーリーを大切にパートナー酒蔵と一緒に開発した日本酒・果実酒4本以上をはじめ、「KURANDからのお年玉」や「KURANDオリジナルグッズ」などが計7点以上詰まったKURANDビギナー向け福袋です。

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