鈴木 將央

紫芋をそのまま食べているような濃厚な甘さ!「紫芋のほろ酔いスムージー」のレシピを紹介!

2018/10/07

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KURAND SAKE MARKETの姉妹店「SHUGAR MARKET」で大好評の、期間限定のカクテル「紫芋のほろ酔いスムージー」。

今回は、実際に提供した際のレシピと、使用したリキュールをご紹介します!

材料(1人前)

4個くらい
丹波ミルクリキュール 75g
紫芋ペースト 30g
牛乳 60ml
紫芋アイス 3玉
安納芋のスライス(トッピング用) 2枚
ホイップクリーム(トッピング用) お好みで

作り方

1.氷を4個入れる。

2.丹波ミルクリキュール75g注ぐ。

3.紫芋ペースト30g+牛乳60ml+紫芋アイス2玉をブレンダーで混ぜ、氷に当てながらゆっくり注ぐ。

4.紫芋アイス1玉乗せる。

〜トッピング〜
5.安納芋のスライスを2枚のせる。

6.お好みでホイップクリームを盛る。

7.完成!

トッピングはお好みでアレンジしてみてくださいね!

「紫芋のほろ酔いスムージー」の味わいは?


紫芋をそのまま食べているような濃厚な甘さと、新鮮な出来立てのミルクを使用したと保存料・着色料・添加物オールフリーのナチュラルミルクリキュール「丹波ミルクリキュール」をミックスする事で、よりなめらかな味わいのカクテルに仕上がりました。

「紫芋アイス」のひんやりとした冷たさと程よい甘み、「丹波ミルクリキュール」のなめらかな口当たりが絶妙な一杯です!

「紫芋のほろ酔いスムージー」で使用したリキュールは?

今回は、西山酒造場と共同開発した「丹波ミルクリキュール」を使用しました。
 
地元・丹波の新鮮な出来立てのミルクを、兵庫県・西山酒造場の近くにある丹波乳業からいち早く仕入れて加工することで実現した、保存料・着色料・添加物オールフリーのナチュラルミルクリキュールです。

紫芋を、添加物0の濃厚なミルクリキュールとミックスすることで「究極のなめらかさ」を実現させています!

是非お試しください!

「丹波ミルクリキュール」の購入・詳細はコチラから

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