お酒とお客様の"声"から生まれた新しい日本酒「KOE 純米吟醸 Yellow green & Light blue」をKURAND SAKE MARKETで提供開始! | KURAND(クランド)
鈴木 將央

お酒とお客様の“声”から生まれた新しい日本酒「KOE 純米吟醸 Yellow green & Light blue」をKURAND SAKE MARKETで提供開始!

2019/04/09

栃木県・西堀酒造と共同開発した日本酒「KOE 純米吟醸 Yellow green & Light blue」、「KOE 純米吟醸 Yellow green & Light blue 生」を、4月18日(木)よりKURAND SAKE MARKET全店(新宿・渋谷・池袋・新橋・上野・船橋・横浜)で導入開始します。

KURANDと栃木県・西堀酒造は共同で、“声”から生まれる日本酒プロジェクトを開始しました。本プロジェクトは、日本酒の”声”とお客様の“声”に耳を傾けながら、インタラクティブに日本酒醸造を進めるという、業界初の試みです。

日本酒の“声”に耳を傾けて醸した試験醸造酒を飲んだお客様の“声”を集めるモニタリングを、「KURAND SAKE MARKET」全店でアンケート形式で実施しています。

そしてそのお客様の“声”をもとに商品化されたのが「KOE 純米吟醸 Yellow green & Light blue」です。お酒とお客様の“声”から生まれた新しい日本酒の味わいをお愉しみください。

商品名 KOE 純米吟醸 Yellow green & Light blue
特定名称 純米大吟醸酒
原料米 あさひの夢(栃木県産100%使用)
精米歩合 60%
酵母 M310酵母
アルコール度数 16度
日本酒度 -3
酸度 1.5
容量 720ml、1800ml
醸造元 西堀酒造(栃木県)

「KOE 純米吟醸 Yellow green & Light blue」詳細はコチラから

商品名 KOE 純米吟醸 Yellow green & Light blue 生
特定名称 純米大吟醸酒
原料米 あさひの夢(栃木県産100%使用)
精米歩合 60%
酵母 M310酵母
アルコール度数 16度
日本酒度 -3
酸度 1.5
容量 720ml、1800ml
醸造元 西堀酒造(栃木県)

「KOE 純米吟醸 Yellow green & Light blue 生」詳細はコチラから