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「生酒」の種類や意味を理解するために読んでおきたい、「生酒」についての記事まとめ
2016/06/10
皆さんは、日本酒にこだわっているお店に入った時に、「生酒」を薦められたことはありませんか？
日本酒についてあまり詳しくないけど、なんだか「生」と書いてあるだけで美味しそう…そんな日本酒初心者さんに朗報です！
今回は、過去に配信したKURANDマガジンの中から、日本酒の「生酒」に関する記事をまとめてみました。これさえ読めば、皆さんも「生酒」のことが理解できるはず！
フレッシュ？フルーティー？日本酒の『生酒』ってどんなお酒？
「生酒は普通の日本酒と何が違う？」「生酒の特徴ってなに？」という疑問をお持ちの方には、こちらの記事がオススメ。まずは、この記事から読んでみて！
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生酒..生詰め..生貯蔵..何が違う？生酒を分かりやすくご紹介！
「生酒」といっても、「生酒」…「火入れ」…「生詰」…「本生」…「生々」…「生貯蔵」…「ひやおろし」…と関連する言葉がたくさんあります。この記事では、それらの違いについて詳しく解説しています。
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番外編：日本酒専用の生樽サーバー
ちなみに、KURAND SAKE MARKETでは、日本酒専用の「生樽サーバー」を導入しています。「生樽サーバー」は、こうした「生酒」がより鮮度を保った状態で飲めるという利点があります。
「より鮮度を保った状態で飲めるってどういうこと？」と思った方もいると思うので、もう少し細かく説明すると、この「生樽サーバー」のいいところは、酸化がしにくいというところにあります。
通常、開戦してしまった一升瓶のお酒は、空気に触れる面が多くなるので、酸化がしやすく味わいに変化が生まれやすくなります。しかし、「生樽サーバー」は窒素ガスのガス圧でお酒を押し出して蛇口からお酒を出すため、蛇口からお酒が出てくるまで、酸素に触れないのです。
それゆえに、まさに、本来は蔵元でしか味わうことができない日本酒がこの「生樽サーバー」で実現できるわけです。「生酒」の記事を読んだ後の皆さんなら、きっとこの「生樽サーバー」の魅力に気づくけるはず！
お知らせ：インターネット限定！プレミアム酒が当たる「酒ガチャ」企画実施中！
「酒ガチャ」とは、ランダムでお酒を詰め込んだお買い得BOXです。中身は届いてからのお楽しみ。「KURAND 酒ガチャ」は、「なにが当たるかわからない。だからこそ楽しめる、新たなお酒との出会い。」をコンセプトに、お酒のお買い得BOXをお届けするという企画です。
同梱されるお酒は、KURANDオンラインストアで人気の日本酒や果実酒が入っているので、飲んだことないタイプのお酒と出会う新しい体験を楽しんでいただけます。中には希少な超レア酒な大当たりの商品が含まれているかも。ぜひお試しください。
