山口県

MEISTERS

「MEISTERS」は、酒造りの職人がテーマに合わせて渾身の一本を生み出した“マイスターのお酒”を意味するブランドです。

MEISTERS 特別純米酒 フレッシュ&フルーティー

「MEISTERS 特別純米酒 フレッシュ&フルーティー」は、“日本酒初心者が呑むべき決定版”をテーマに、フレッシュでフルーティーな味わいを追求した商品です。瑞々しいリンゴのような香りとすっきりとした飲み口、米本来の自然な甘みが飲み手にドキドキ感を抱かせてくれる、“マイスターのお酒”として自信を持っておすすめできる一杯に仕上がりました。

味わいマップ

香りが高い 味が淡い 味が濃い 香りが低い

商品情報

アルコール度数 16%
原料米 麹米/山田錦(山口県産)、掛米/西都の雫(山口県産)
精米歩合 60%
日本酒度 -1
酸度 1.5
アミノ酸度 1.0

オススメの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

日本酒初心者が呑むべき決定版


「MEISTERS」は、酒造りの職人がテーマに合わせて渾身の一本を生み出した“マイスターのお酒”を意味するブランドです。
「MEISTERS 特別純米酒 フレッシュ&フルーティー」は、“日本酒初心者が呑むべき決定版”をテーマに、フレッシュでフルーティーな味わいを追求した商品です。

四季醸造蔵の強みを最大限生かすことで完成した、フレッシュでフルーティーな味わい

ー年間を通して酒造りをおこなう四季醸造蔵


「MEISTERS」をつくるはつもみぢは、年間を通して厳密な温度管理のもと酒造りを行う四季醸造蔵です。一年を通して酒造りを行うことで常にフレッシュな状態の日本酒をお届けすることが可能になります。「MEISTERS」は、四季醸造蔵ならではの強みを生かすことで、常にフレッシュローテーションしながら鮮度の良さを維持しています。

原料と酵母へのこだわり


「MEISTERS 特別純米酒 フレッシュ&フルーティー」は、美しい香りを引き出すために麹米には山田錦を、掛米には西都の雫を原料に使用しました。また、美しい香りを生み出す酵母には1801酵母を使用し、香りを損なわないように低温でじっくり発酵させました。

フレッシュ&フルーティーな味わい


「MEISTERS 特別純米酒 フレッシュ&フルーティー」の味わいは、瑞々しいリンゴのような香りとすっきりとした飲み口、米本来の自然な甘みが特徴です。
“マイスターのお酒”として自信を持っておすすめできる、飲み手にドキドキ感を抱かせてくれる一杯に仕上がりました。

素材の味を邪魔せず引き立てる


「MEISTERS 特別純米酒 フレッシュ&フルーティー」の味わいは、口に含んだ際に広がる吟醸香と、米の甘さが心地よい仕上がりの日本酒です。料理を合わせるなら、白身の魚の刺身、カルパッチョなど。お酒のほのかな甘みが、素材の味を邪魔せず引き立てます。

造り手からのコメント


「MEISTERS 特別純米酒 フレッシュ&フルーティー」は、日本酒を飲みなれていないかたでも楽しめるように酒質設計した日本酒です。山口県の米と水で造ったフレッシュな特別純米酒の魅力を少しでも多くのかたにお届け出来れば幸いです。(四代目蔵元杜氏・原田康宏さん)

KURANDスタッフから一言


「MEISTERS 特別純米酒 フレッシュ&フルーティー」は、年間を通してフレッシュでフルーティーな味わいを愉しめる日本酒です。しぼりたての日本酒を飲んで日本酒の美味しさにハマったかたも多いと思いますが、「MEISTERS 特別純米酒 フレッシュ&フルーティー」はそのようなしぼりたての魅力が詰まった日本酒です。

SAKAGURA

はつもみぢ(山口)

1819年(文政2年)創業の200年の歴史を誇る酒蔵「はつもみぢ」。山口県周南市、徳山の繁華街の中心部に蔵を構える。時代の流れとともに昭和60年に一度清酒の製造を中止。しかし、「日本酒の素晴らしさを伝えたい!」との蔵元の強い思いで平成17年酒造を再開。「いつでも新酒の美味しさを味わって欲しい」との思いで、徹底した温度管理のもと、年間を通してお酒を仕込む四季醸造蔵として再出発。山口の米と水にこだわり、1本1本丁寧に仕込んでいる。銘酒「原田」は、新進気鋭の地酒として注目を集める。

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