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母の後を継いだ薬剤師の兄と、遺伝子レベルで免疫を研究していた杜氏の弟という、日本一理系な兄弟蔵元が、綿密な酒質設計をもとに造った、究極の食中酒です。

「丹波の雫」は、丹波の神秘的な朝明けの中で生まれた、フレッシュな味わいが魅力の日本酒です。澄んだ香りと柔らかな口当たり、お米の旨みと瑞々しい甘みが口の中に広がる味わいをお楽しみください。

低アルコールで爽やかな甘味と柑橘系の果物のような酸味で、日本酒に初めて出会う方に、最初の一杯目に飲んでもらいたいお酒です。食前酒におすすめ。

茶聖・千利休が茶の湯にも使用したといわれる「金明水・銀明水」と同じ水脈の地下水で醸した純米大吟醸です。無加圧で搾る「遠心分離機」を用い、より雑味のない透明感のある味わいを追及しました。

品質や風味を重視しさまざまな飲み方で楽しむことができる、リキュール業界の「セカンドウェーブ」を目指したリキュールです。上質な味わいが楽しめます。

「酒を売る犬 酒を造る猫」略称「犬猫（いぬねこ）」は、「大切な友と呑み交わす酒」をブランドコンセプトに誕生したブランドです。

兵庫県丹波・但馬産の19軒の契約酪農家の高品質な生乳だけを使用。丹波乳業からいち早く仕入れて加工することで実現した、保存料・着色料・添加物オールフリーのナチュラルミルクリキュールです。

「豊水梨のお酒」は、ゴロゴロはいった果肉のシャリシャリの食感とトロッとした口当たりが楽しめる商品です。甘みと酸味のバランスがとれたジューシーで贅沢な味わいは、ぜひロックスタイルでお楽しみいただきたい1本です。

世界遺産“白”神山地の湧き水と“白”麹から生まれた日本酒 「TAIHAKU」は、仕込み水に世界遺産「白神山地」の湧き水を

「大栄スイカのお酒」は、スイカの果肉が贅沢に入ったシャリシャリの果肉感とトロッとした口当たりが味わえる商品です。濃厚でフレッシュな甘みは、ぜひロックスタイルでお楽しみいただきたい1本です。

「Single Origine Sake 魚沼」は、魚沼が育んだ水と単一農家が造る同一品種の米だけを原料に使用し、日本の職人の技術によって手作業で心を込めて生み出された日本酒です。

「Single Origine Sake 奥能登」は、奥能登が育んだ水と単一農家が造る同一品種の米だけを原料に使用し、日本の職人の技術によって手作業で心を込めて生み出された日本酒です。