不知道吗?日本酒瓶的颜色都是有理由的

去店铺购买日本酒时,可能会注意到。瓶子颜色各不相同。

 

当然也有注重设计的瓶子,基本瓶子颜色为透明,茶色,绿色,蓝色。仔细看的话,会发现一定的规则。到底是怎么一回事呢。这次在这里介绍日本酒瓶子颜色的不同吧。

 

1.8L瓶为茶色多

首先,注意看1.8L瓶的颜色吧。当然也有例外,基本1.8L瓶颜色为茶色。这个,是什么理由呢,是为了遮光目的而选择的茶色。

 

其实,日本酒怕光,极端的话受到光照会伴随酒质的变化,日本酒因光中的紫外线会有液体内的化学物质变成别的化学物质可能性的酒。

 

威士忌和烧酌等,酒精度数高的酒一定程度是没关系的,日本酒比较严峻。如果不是与伙伴们一起喝酒会的话,直接把1.8L瓶喝完的人很少,喝完为止会很花时间。

 

还有,有1.8L瓶的酒屋,不一定进货当天就可以卖完。原本,就是以长期保存为前提的酒,所以1.8L瓶的茶色比较多。

 

绿色也安心!

光中的紫外线过多照射于日本酒时,会产生[日光臭],会产生非常令人不快的味道。为了防止这个,使用了上述的茶色瓶,也应该会注意到有很多绿色瓶子。

 

特别是,720ml瓶用的多,有这才是日本酒!的特别感的感觉。这个绿色其实和茶色一样是隔离紫外线为目的所被用的。有可能会不太注意到,红酒也会有很多用绿色的瓶子。

 

日本酒和红酒,第一级酒精到第二级酒精,加上还有酵母还活着。非常多的物质在日本酒中残留,用错瓶子的话,会发生剧烈的化学变化使酒质发生变化。虽然是不太知道事,储备一下知识也好的吧。

 

时尚的透明瓶子是?

那么,传达了茶色和绿色的酒瓶有防止紫外线的效果。但是,最近也有非常时尚的蓝瓶和透明瓶子在市场上流传。

 

个人认为,透明和蓝色的瓶子里是,生酒和纯米大吟酿,装的推荐需要趁早喝完的日本酒。有长期保存可能性的,这类日本酒没有必要,生酒的话,不马上干完,美味会减半。这种时候,用透明和蓝色的瓶子没有太大的问题。

 

完美的保存方法守护

 

也就是说,在夏日烈阳或荧光灯照下的地方保管的话,会有急剧劣化的可能。这个[日光臭],一点的酸味还行,动物臭会增加劣化酒的风味。

 

好容易喝一次生酒,碰到有动物臭的味道怎么样。非常受打击的吧。为此,蓝色和透明瓶子用报纸包住,尽量选择不受光照的地方,这点很重要。请一定也注意保存方法,继续喝美味的日本酒吧。