关于KURAND

传递酒的故事

KURAND是一个传递故事的新型居酒屋。

与全国各地的有个性的酒藏建立伙伴关系,

和酒窖一起参与酒的制造,

一起送来酒的故事。

KURAND是什么?

虽然还没有影响到全日本,但是拥有自社的讲究与热情,全部是为追求更好的味道而亲手制造,精心打造日本酒的酒窖。与这些酿造家一起,从酒的原米开始一起到制造现场,一起做概念设计与企划,欢欣雀跃的新日本酒诞生了。

一个一个的酒窖,传递着各自的酒背后的故事。KURAND相信,如果知道是怎样的人怀着怎样的心情,在怎样的地方酿造的酒。进入口中的酒会令人感觉更回味。我们应该为大家传递的,就是包含在酒的故事。即是对于我们KURAND来说【酒的新价值】,一直重视着的事情。

KURAND SAKE MARKET(直营店)

【KURAND SAKE MARKET(KRAND酒市场)】是,以日本酒为中心,可以比较喝约100种类的直营店。拥有全部与KURAND有合作关系的酒窖的日本酒、梅子酒、和果实酒。池袋、新宿、涩谷、上野、新桥等东京都内为中心,陆续开店中。没有价格担心的定额制,自助形式的可以自由地比对着享用。因为可以自由地自带食物,欢迎自带与酒相配的喜欢的食物。时间无限套餐3000日元(税别)90分钟套餐2000日元(税别),30分钟套餐1000日元(税别)。

网上店铺(onlinestore)

KURAND与合作的酒窖一起制造的日本酒、梅子酒、果实酒,能够在网上店铺购买。

网上店铺进这里→

定期购买(颁布会)服务

【KURAND CLUB(KURAND俱乐部)】,可以让你成为全国酒窖的主人,完全会员制的定期购买服务。为【KURAND CLUB】的会员酿造,完全定制的特别版本限定酒,为您送递刚出生的新鲜的【无过滤原酒】状态的日本酒。另外,会送上,可以更加深入了解酒的实时资讯,和地方特有的下酒零食和盛酒器皿。还有,举办会员限定计划的日本酒制造体验,与酒藏的交流会等活动。

定期购买(颁布会)进这里→

客户餐厅(合作餐厅)

合作的餐厅,售贩KURAND与酒窖一起开发的酒的店铺。因为和各种各样个性的专门店结交的合作关系,可以享受更多的食物与日本酒的美味。

合作餐厅一览在这里→

日本酒的酒窖的现状

日本酒现在,销量有减少趋势,在地方的小酒窖关门数量的一直在增加。每次在全国的酒窖喝到好喝的日本酒时,都感叹【为什么这么好喝日本酒,在其他地方喝不到呢?】原因是,家族经营的人手不够,业界物流的不方便等,各种原因导致。但是这么美味的日本酒喝不到,一直只喝到大品牌的酒,实在可惜。我们和酒窖一起在思考把【地方的小的酒窖】的日本酒怎样可以让更多的人喝到,把最好喝的状态传递给大家。

最好的日本酒的体验

KURAND是由原本藏人杜氏,大酒窖里出来的人,创业一百年的酒批发商里出来的人,国际利酒师等,集合了由日本酒开始到其他的酒的团队,持续着,各种制造酒的挑战。

我们的任务,把全国各地的酒窖与客人连接起来。与酒窖一起,大家一起制造出令人兴奋的酒。请一定在KURAND体验至今为止没有的最好的日本酒体验。

另外在合作关系酒窖的紧密的关系下,造酒体验之旅,酒窖举行的活动等,有让你更喜欢日本酒的企划与计划。

KURAND的标记,【米】的形状与【藏人】文字的结合而来。运用的彩色,表现了制造人的【个性】。