「29（ニク）」は、「飛騨牛」の産地として有名な岐阜県・飛騨高山の趣ある町に蔵を構える舩坂酒造店が醸す、肉の旨みに負けないボディとコクを引き出した”肉によく合う”日本酒です。
「29（ニク）」は、「飛騨牛」の産地として有名な岐阜県・飛騨高山の趣ある町に蔵を構える舩坂酒造店が醸す、肉の旨みに負けないボディとコクを引き出した”肉によく合う”日本酒です。
ビーフステーキ、ローストビーフ、生ハム、ハンバーグ
29は飛騨牛と合わせていただくのが一番のおすすめですが、どんなお肉料理とも好相性のお酒です。食事を引き立てる日本酒の良さを、お肉でも体感していただけたなら嬉しいです。
辛口の日本酒が苦手なのですが、届いたので唐揚げと共に頂いてみたところ、口に入れた瞬間は「あれ？凄い辛口ってほどでもない？」と思うようなスっと入って来る感じで、そこから徐々に確かに辛いと思えるお酒でした。でも、辛口が苦手な自分でも飲みやすく、名前通りお肉との相性はとても良いと感じました！
店舗で何度かお世話になったKURANDさんのお酒が楽しく家で味わえると知って、酒ガチャにチャレンジしてみました！
ビール抜きのプランで、日本酒と果実酒のランダム封入。味はおまかせ！好き嫌いが多いのでドキドキしながらの開封でしたが、どれもおいしそうなお酒ばかり(^O^)初日の今日はお肉によく合うという「29」を自家製唐揚げと共にいただきました！
日本酒が3瓶あるので、飲み比べしたいなぁ(o^^o)
肉に合わせるために開発された日本酒だそう。ガツンとした旨味、少しの渋みが確かに合いそうです！
お肉に合うということで焼き鳥と合わせてみたのですが、タレの味付けをしていたからか、味に負けてしまってる感じがしました。
合わないわけではないので、シンプルな塩味や焼肉には合うと思います。
唐揚げ、焼き鳥と合わせてみましたが、とっても合います！！
焼き鳥はタレの方が良いかも(〃ω〃)
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