お酒の通販サイト KURAND TOP 関東地方のお酒ださいたま柚子エール

KURANDで人気の「ださいたま」梅酒シリーズから、今度は柚子の「クラフトビール」が誕生しました。埼玉の特産素材の風味をそのまま生かした、ゆずの風味たっぷりの味わいが愛される秘密です。

関東地方

埼玉県

ださいたま柚子エール

Name: ださいたま柚子エール
SKU: t_1589534890330
Price: 750.0 JPY
Availability: InStock

アルコール度数5%

¥750 (税込)

8,800円以上で送料無料詳細

KURANDで人気の「ださいたま」梅酒シリーズから、今度は柚子の「クラフトビール」が誕生しました。埼玉の特産素材の風味をそのまま生かした、ゆずの風味たっぷりの味わいが愛される秘密です。

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商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

アルコール度数	5 %
原材料	麦芽、ゆず皮、ホップ、ゆず、糖類、炭酸
ビールスタイル	フルーツエール
飲み頃温度帯	4〜7℃

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

味わい

苦味
重さ
甘み	◯
酸味	◯
香り	◯

味わいの特徴

柚子の香り・酸味とホップの苦みが楽しめる、果実感のあるフルーティーな味わいです。

ペアリング

「桂木ゆず」の果実感を楽しむ

日本最古の柚子と言われている「桂木ゆず」をふんだんに使用し、果実感のあるエールに。こってり脂でも、柚子の酸味が口中がウォッシュし、相性抜群。

合う料理

鶏のからあげ、湯豆腐

ストーリー

ゆずゆずしい！
甘くて爽快な新感覚シトラス体験

日本最古のゆずの産地
毛呂山町の「桂木ゆず」

「ださいたま柚子エール」に使用しているゆずには、日本最古のゆずの産地とも言われる埼玉県の毛呂山町で収穫された「桂木ゆず」を使用しています。柚子本来の自然な香りと程よい酸味にやさしい発泡感が加わり、すっきりとバランスの良いテイストになりました。

「みずみずしい」×「ゆず」
イコール「ゆずゆずしい」！

形容詞は「ゆずゆずしい」。フレッシュな「みずみずしさ」とあふれる「ゆず」フレーバーをかけた造語です。ホップと一緒に煮込むことで複雑な風味の中に爽やかな柑橘系の香りがアクセントとなった、甘くてうすにごりの新感覚クラフトビールです。

なぜ埼玉県は
「ダ埼玉」と呼ばれるのか

「ダ埼玉」の由来は諸説ありますが、有名な名産や観光名所があまりないことから、「野暮ったい」「垢抜けない」ものとみなして揶揄する表現として、「ダサい」と「埼玉」を掛け合わせてつくられた造語です。しかし、埼玉にも名産と呼べる特産品がたくさんあります。そんな埼玉の魅力を逆説的に伝えることも「ださいたま柚子エール」と名付けた理由のひとつです。

造り手からのコメント

麻原一起さん (醸造責任者)

ゆずの盛んな地での、特性を活かしたエールを是非お楽しみ下さい。

KURANDスタッフの
コメント

「ださいたま柚子エール」は桂木ゆずをふんだんに使い、果実感を表現しました。ゆず感たっぷりの爽快さは、まさに新感覚のクラフトエールです。

SAKAGURA

麻原酒造越生ブリュワリー（埼玉県）

麻原酒造は、明治15年創業、埼玉県入間郡に2蔵を構える酒蔵です。発泡酒・クラフトビールは埼玉県入間郡越生町（おごせまち）にある越生ブリュワリーでつくられています。伝統ある酒造りで培った醸造技術を活かして、生み出されたお酒は、国内外で注目を集めています。埼玉県の中央に位置し、山地が続く緑豊かなロケーションには、自然が溢れており、地元の原料を活かした酒造りも特徴です。