お酒の通販サイト KURAND TOP 日本酒中国地方山口県純米大吟醸 MEISTERS 感動と共に

米の甘さ、ふくよかさ、持ち味のすべてを最大限にひきだした、最高峰の味わいを求めて。KURUANDの人気シリーズ「MEISTERS」を生み出した酒蔵「はつもみぢ」がこだわりのすべてを詰め込んだ逸品です。

中国地方

山口県

クール必須

MEISTERS 感動と共に

Name: MEISTERS 感動と共に
SKU: 2000093109169
Price: 24200.0 JPY
Availability: InStock

日本酒

純米大吟醸

淡麗甘口アルコール度数15%

¥24,200 (税込)

8,800円以上で送料無料詳細

※要冷蔵商品のため、お会計お手続の際、クール便をご選択ください。（手数料¥330が発生します）

米の甘さ、ふくよかさ、持ち味のすべてを最大限にひきだした、最高峰の味わいを求めて。KURUANDの人気シリーズ「MEISTERS」を生み出した酒蔵「はつもみぢ」がこだわりのすべてを詰め込んだ逸品です。

特定商取引法に基づく表記酒造年度および瓶や蓋の仕様についてご確認事項：返品不可（返品・交換条件について）

商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

味わいマップ

濃醇辛口	濃醇甘口
淡麗辛口	淡麗甘口

商品情報

アルコール度数	15 %
原料米	西都の雫(山口県産 )
精米歩合	25 %
日本酒度	-4
酸度	1.6
アミノ酸度	1

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
冷
ロック

味わいの特徴

MEISTERシリーズの最高峰を目指して、杜氏が挑戦し続けた極上の1本です。磨き抜かれた米のピュアな香りと旨味、繊細さと力強さを兼ね備えた特別な味わいが広がります。

ペアリング

上質の素材とシンプルに合わせる

磨き抜かれた繊細かつ力強い味わいのお酒には、上質な素材が活きたお料理と合わせるのが吉。いつもより奮発して贅沢なごちそうと共に召し上がれ。

合う料理

ボタンエビの刺身、アンコウ鍋、白子のてんぷら

ストーリー

研ぎ澄まされたお米が醸し出す
至極の味わいを感動と共に

シリーズの極限を求めて

一般的な日本酒は温度管理のしやすい冬の時期に造られていますが、MEISTERSの強みは、通年通して日本酒造りが行えること。このシリーズを産んだはつもみぢには、ラベルデザインのモチーフにもなっている日本屈指の技術を誇る杜氏が在籍。今回の日本酒造りは、MEISTERシリーズの頂点を目指すこと。彼にとっても未知の領域への挑戦でした。

極め続けた25%

日本酒造りには心白と呼ばれるお米の中心部分を使うため、周りの部分を削ります。その使う部分のことを精米歩合と呼びます。この割合は使う部分が中心になるほどに香り・味わいともに大きく影響します。今回のMEISTERSで使用する精米歩合は25%。限りなく削った核の部分のみを使うことで、お米本来のうまみが凝縮された甘美で上質な仕上がりに。

最初で最後の幻がここに

杜氏そして酒蔵のこだわりと魂のこもった、長い年月を掛けてほんのわずかにしか造ることのできない本当に貴重な限定酒。感動を超えるその味わいを、そのまま名前として採用。ラベルもその特別感を演出した限定デザイン。フレッシュでフルーティーなMEISTERSシリーズの最高峰としてふさわしい、数に限りのある最初で最後の幻の味わいを、ぜひご賞味ください。

造り手からのコメント

原田康宏さん (代表取締役社長)

純米酒100％の蔵として、米の旨味を存分に引き出せる味わいを目指しています。今回は山口オリジナルブランドの酒米「西都の雫」を使用し、初の25％精米に挑戦。極限まで磨くことにより、香りはさらに華やかでフルーティに米の旨味を引き出しながらも、キレがありまったくとげのない（角のない）まろやかな味わいに仕上がりました。少量仕込みの手作業だからこそ味わえる、想いのこもった、まさに弊社究極の一滴。

KURANDスタッフの
コメント

MEISTERシリーズの最高峰の洗練された味わいが、年末年始の乾杯のシーンに彩を添えます。感動に包まれるような、特別な時間をお過ごしください。

SAKAGURA

はつもみぢ（山口県）

1819年（文政２年）創業の200年の歴史を誇る酒蔵「はつもみぢ」。山口県周南市、徳山の繁華街の中心部に蔵を構える。時代の流れとともに昭和６０年に一度清酒の製造を中止。しかし、「日本酒の素晴らしさを伝えたい！」との蔵元の強い思いで平成17年酒造を再開。「いつでも新酒の美味しさを味わって欲しい」との思いで、徹底した温度管理のもと、年間を通してお酒を仕込む四季醸造蔵として再出発。山口の米と水にこだわり、1本1本丁寧に仕込んでいる。銘酒「原田」は、新進気鋭の地酒として注目を集める。

お客さまの声

美味しすぎる

こんな美味しい日本酒は初めて飲みました。
口に入れた瞬間、葡萄や林檎ジュースのようなフルーティさでいっぱいになり、ほんとに15%もある日本酒か！？と感じてしまうほどでしたが、喉を通過した後にスッと日本酒の香り良いアルコールを感じます。
そんな飲みやすさ故に、一本すぐ飲んでしまいましたが、今までで一番気持ちよく酔えた日本酒でした。

米の甘さ、ふくよかさ、持ち味のすべてを最大限にひきだした、最高峰の味わいを求めて。KURUANDの人気シリーズ「MEISTERS」を生み出した酒蔵「はつもみぢ」がこだわりのすべてを詰め込んだ逸品です。

MEISTERS 感動と共に