研ぎ澄まされたお米が醸し出す
至極の味わいを感動と共に

米の甘さ、ふくよかさ、持ち味のすべてを最大限にひきだした、最高峰の味わいを求めて。KURUANDの人気シリーズ「MEISTERS」を生み出した酒蔵「はつもみぢ」がこだわりのすべてを詰め込んだ逸品です。

MEISTERS 感動と共に

クール必須
¥24,200 (税込)

米の甘さ、ふくよかさ、持ち味のすべてを最大限にひきだした、最高峰の味わいを求めて。KURUANDの人気シリーズ「MEISTERS」を生み出した酒蔵「はつもみぢ」がこだわりのすべてを詰め込んだ逸品です。

容量

米の甘さ、ふくよかさ、持ち味のすべてを最大限にひきだした、最高峰の味わいを求めて。KURUANDの人気シリーズ「MEISTERS」を生み出した酒蔵「はつもみぢ」がこだわりのすべてを詰め込んだ逸品です。

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この商品について

シリーズの極限を求めて

MEISTERS 感動と共に シリーズの極限を求めて
一般的な日本酒は温度管理のしやすい冬の時期に造られていますが、MEISTERSの強みは、通年通して日本酒造りが行えること。このシリーズを産んだはつもみぢには、ラベルデザインのモチーフにもなっている日本屈指の技術を誇る杜氏が在籍。今回の日本酒造りは、MEISTERシリーズの頂点を目指すこと。彼にとっても未知の領域への挑戦でした。

極め続けた25%

MEISTERS 感動と共に 極め続けた25%
日本酒造りには心白と呼ばれるお米の中心部分を使うため、周りの部分を削ります。その使う部分のことを精米歩合と呼びます。この割合は使う部分が中心になるほどに香り・味わいともに大きく影響します。今回のMEISTERSで使用する精米歩合は25%。限りなく削った核の部分のみを使うことで、お米本来のうまみが凝縮された甘美で上質な仕上がりに。

最初で最後の幻がここに

MEISTERS 感動と共に 最初で最後の幻がここに
杜氏そして酒蔵のこだわりと魂のこもった、長い年月を掛けてほんのわずかにしか造ることのできない本当に貴重な限定酒。感動を超えるその味わいを、そのまま名前として採用。ラベルもその特別感を演出した限定デザイン。フレッシュでフルーティーなMEISTERSシリーズの最高峰としてふさわしい、数に限りのある最初で最後の幻の味わいを、ぜひご賞味ください。
アルコール度数 15 %
原料米 西都の雫(山口県産 )
精米歩合 25 %
日本酒度 -4
酸度 1.6
アミノ酸度 1
製造元 はつもみぢ

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

味わいマップ

濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

ペアリング

合う料理 ボタンエビの刺身、アンコウ鍋、白子のてんぷら

お客さまの声

Customer Reviews

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し.加.
フルーティーなのにすっきり。素人でも分かる。とても美味しい

えっえ!嘘!感動と共にが入っている?!
恐ろしくて、注文できない日本酒が。
直ぐに、飲みました。
うまい。女性なのに、どちらかというと、辛口党。
でも、すっきり淡麗な甘口。
口に含んだ瞬間に、華やかな果物のような香り。
喉を通れば、爽やかな日本酒の香り。
綺麗に消えていく。もっともっと飲みたくなる。

酒ガチャ、アウトレットの知らせを見て、直ぐに注文した。
だって、ここ1ヶ月半、サービス残業地獄で、帰宅したらバタンキュー生活。
後数日で、いったん通常業務になる。自分へのご褒美だ。
淡麗の日本酒か、上等な梅酒が入っていたら、良いな。
それが、感動と共に!と、虜。kanikuイチゴ。
リクエスト通り。

ひ.川.
美味しすぎる

こんな美味しい日本酒は初めて飲みました。
口に入れた瞬間、葡萄や林檎ジュースのようなフルーティさでいっぱいになり、ほんとに15%もある日本酒か!?と感じてしまうほどでしたが、喉を通過した後にスッと日本酒の香り良いアルコールを感じます。
そんな飲みやすさ故に、一本すぐ飲んでしまいましたが、今までで一番気持ちよく酔えた日本酒でした。