絹や

絹や

¥2,190 (税込)
容量

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そのなめらかさ、絹の如し。
老舗酒蔵が伝統製法で醸す、とろ~りなめらかな口当たりがたまらない、新感覚の日本酒です。絹のようになめらかな口当たりに、もち米の甘みが優しく重なる、やみつき必至のリッチな味わいです。

高級感のある上質な味わい
極上の絹ごし日本酒

絹のようにとろける舌触りに高級感のある真っ白な色合い。ヨーグルトのように品のある酸味とやさしい甘みを感じると同時に、もち米由来のお米の甘みが日本酒らしさも演出する、まさに新感覚の味わいです。今までの日本酒のイメージを覆すかもしれない、とろ~りなめらか「絹ごし日本酒」、大変贅沢な逸品です。

古代の文献より蘇る
古くて新しい製法で造る

上質の米、もち米を乳酸発酵させ、米、麹、水を加えて再発酵し、臼で挽く。これはかつて、出兵の景気づけや、祝い酒として飲まれた「練貫酒(ねりぬきざけ)」の製法を文献より復刻したものです。「絹や」を造るのは、創業320年を超える老舗酒蔵。時代のニーズに応えながら歴史を重ねた蔵だからこそ生まれた、伝統を活かす新感覚の日本酒です。

アレンジも自由自在
とろ~りなめらか活用法

度数3%の低アルコールと、上品なラベルデザインは、お酒初心者の方や成人祝いのギフトにおすすめです。滑らかで柔らかい味わいは、スパイシー料理と相性抜群。少し凍らせるとフローズンヨーグルトのような味わいになり、食後のデザートにもぴったり。シーンに合わせて色々な用途に使える汎用性の高さも魅力です。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
3.0 %
特定名称
非公開
原料米
ヒノヒカリ(福岡県産100%使用)
精米歩合
75 %
日本酒度
-134
酸度
1.4
アミノ酸度
1.5
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
アレルギー/原料
該当なし
炭酸の有無
炭酸無し
製造元
若竹屋酒造場
保管方法
常温可(日光の当たらない涼しい場所)

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

おすすめの飲み方

ペアリング

スパイシーカレー、スパイスの効いたスナック

飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック
楽しみ方

お客様の声

Customer Reviews

Based on 58 reviews
83%
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C
C.F.
Mix with mango!

This is a creamy, low-alcohol (3%) sake, and our (very friendly!) server recommended that we mix it with mango purée. The result was a mango lassi with a twist, which was very smooth and refreshing, either as an intercourse or a "dessert sake". Loved it.

匿名
なめらか!

なめらかでどぶろくが好きな方には間違い無いと思います!癖も少なめです。

匿名

口当たりが柔らかく、ふんわりとしたおりとヨーグルトのような酸味が印象的です。
甘酒のような雰囲気もあり、どぶろくを飲み慣れない方でも挑戦しやすいお酒だと思います。

匿名
日本酒苦手な方でも…!

一口飲んで、飲みやすさにびっくり!舌触りも滑らかでお酒と感じないほどの甘みで、優しいお味です。
普段日本酒が苦手な私でも積極的に飲みたい!!と思える商品でした。自宅飲み用にぜひ購入したいです。笑

匿名
飲みやすい

ヨーグルト風味ですが、口当たりは甘酒っぽくとても飲みやすいです。
どんどん飲めちゃいます。

な.
まろやかで呑みやすい

甘くて飲みやすい。モロモロした口当たりなのに軽やかでした。甘酒特有の風味が苦手ですがこれは凄く美味しかったです!チョコレートアイスとも合いました。

匿名
飲みやすくフルーティー

酒マーケットで飲ませていただきました。甘酒に似た甘味と滑らかな口当たりが最高に美味しかったです!
アルコール度数も高くなく飲み易いです。
ご飯と合わせても単体で飲んでも良さそうです。今度単体購入させていただきます。

匿名
再入荷待ってました!

診断でおすすめされて、ずっと気になっていましたが、ページを開くと売り切れ…再入荷されたので早速買ってみました

思ったより甘くなく、とろっというよりはどろっとした感じ。
温めたり、凍らせると甘味がより薄くなる感じなので、そのまま飲むか、少し凍らせる方が好みでした。
また自分はアルコール弱く、すぐ顔が赤くなってしまうのですが、アルコールが回る感じもなく、とても飲みやすかったです!

匿名
思っていたより甘くない

慣れ親しんだ甘酒の味をイメージして飲むとそれほど甘くなくて甘さを期待するとアレ?ってなると思う。
トロトロしていて、ストーリーに記載されているようにプレーンヨーグルトのようなほのかに酸味のある味わい。
夜でも昼でもゆっくりしたい時にいいと思います。

この度はクランドをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
「絹や」は少し凍らせるとフローズンヨーグルトのような味わいになり、食後のデザートにもぴったりです。
ぜひともお試しいただけますと幸いでございます。

匿名
癒やされるー

練貫酒、臼で挽いた舌触り
昔の人もこの味を飲んでいたのかな、なんて考えながら飲む幸せ
すりガラスの瓶までも、全てが柔らかいお酒
癒やしの時間でした 

ぜひあなたに飲んで欲しい

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