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日本一の星空を誇る大田原市の酒米「夢ささら」で醸す、透明感と気品あふれるきらびやかな純米大吟醸スパークリングです。お米の風味を感じる高級感のある味わいは、乾杯シーンをロマンチックに演出します。

※R3BY製造分より、コルクの仕様を改善しました。以前より開栓しやすくなりましたが、スパークリング酒のため、開栓はゆっくりと行ってください。

関東地方

栃木県

クール必須

ホシノアワ

Name: ホシノアワ
SKU: t_1613955450750
Price: 5600.0 JPY
Availability: InStock

日本酒

純米大吟醸

淡麗辛口アルコール度数14%

¥5,600 (税込)

8,800円以上で送料無料詳細

※要冷蔵商品のため、お会計お手続の際、クール便をご選択ください。（手数料¥330が発生します）

日本一の星空を誇る大田原市の酒米「夢ささら」で醸す、透明感と気品あふれるきらびやかな純米大吟醸スパークリングです。お米の風味を感じる高級感のある味わいは、乾杯シーンをロマンチックに演出します。

※R3BY製造分より、コルクの仕様を改善しました。以前より開栓しやすくなりましたが、スパークリング酒のため、開栓はゆっくりと行ってください。

特定商取引法に基づく表記酒造年度および瓶や蓋の仕様についてご確認事項：返品不可（返品・交換条件について）

商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

味わいマップ

濃醇辛口	濃醇甘口
淡麗辛口	淡麗甘口

商品情報

アルコール度数	14 %
原料米	夢ささら（栃木県産100％使用）
精米歩合	50 %
日本酒度	7
酸度	非公開
アミノ酸度	非公開

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
冷	◎
ロック

味わいの特徴

透明感がありスッキリとしつつも、後からナチュラルなお米の旨味が広がり、心地よい余韻が漂います。瓶内二次発酵によるやさしい発泡感が、適度なキレと爽やかさをもたらしてくれます。

ペアリング

特別な日の乾杯に

「ホシノアワ」の繊細で美しい香味のハーモニーは、素材の味を生かしたシンプルな味付けの料理と相性が良いです。軽めの前菜や脂っこいお料理も炭酸による適度なキレがマッチします。

合う料理

生ハム、チーズ、海老とブロッコリーのアヒージョ

ストーリー

大田原の星空のようにきらびやか
ロマンチックな乾杯スパークリング

乾杯シーンを豪華に彩る
高級感のある味わい

透明感があるスッキリとした飲み心地に、ナチュラルなお米の旨味や炭酸がアクセントになっています。後味はキレがよく、心地よい余韻が漂います。ワイングラスに注いで乾杯酒としてお楽しみいただきたい、高級感ある味わいです。乾杯の瞬間にリッチな輝きを見せるその存在感は、一瞬のきらめきが美しい流れ星のよう。

旨味とキレを引き出す
吟醸酒向けの酒米「夢ささら」

栃木県で近年開発された、吟醸酒向け酒造好適米「夢ささら」を100％使用しています。お米の中心部にあるでんぷん質、心白（しんぱく）の発現性が高く、吟醸酒造りに不可欠な高度精白に向いており、雑味がなくクリアな旨味を引き出します。酵母による酸味やキレ、那須山系の雪解け水を用いた仕込み水の柔らかさ、すべての要素を活かすこだわりの味わいです。

日本一の星空に想いを馳せれば
グラスの中にも星が降る

「菊の里酒造」が蔵を構える栃木県大田原市は、星空がきれいな街として知られています。「大田原の星空」と呼ばれ、肉眼で天の川が見られるくらいの星空は、環境省が行う「星空継続観察（スターウォッチング）」において、過去に4度も日本一に輝いたことがあるほど。そんな大田原の星々に想いを馳せていただきたい、ロマンチックスパークリングです。

造り手からのコメント

阿久津信さん (代表取締役兼杜氏)

栃木県が開発した新しい酒造好適米「夢ささら」を100％使用し、純米大吟醸の技法でビールやシャンパンに負けない「泡」の日本酒を造りたいという思いで生まれたスパークリング日本酒です。瓶内二次発酵で、酵母が造る自然な「泡」と日本酒のやさしい風味が見事に融合したお酒に仕上がっております。

KURANDスタッフの
コメント

特別な日の乾杯酒として愉しみたい、ロマンチックな星空をイメージした純米大吟醸スパークリングです。大切な方とゆっくりと上質な時をお過ごしください。

SAKAGURA

菊の里酒造（栃木県）

「菊の里酒造」は、栃木県の北東部に位置する大田原（おおたわら）の地で、江戸末期の慶応２年（１８６６年）より続く老舗の酒蔵です。古墳の里としても有名なエリアで、那珂川とその支流である箒川や蛇尾川がながれ市内のあちこちに清水や湧水が見られ、「大俵（おおたわら）」が町の由来といわれるほど、古くから稲作が盛んな地域。「食」や「食卓を囲む人々の笑顔」を大切にした食中酒づくりをモットーに、伝統とこだわりの製法・技術により品質の高い酒が生み出されています。代表銘柄のお酒は、大いなる那須の大地の恵みが育んだ手造り清酒として、全国新酒鑑評会をはじめ、国内外のメディアでも高い注目度集めています。

お客さまの声

おいしかったです！

酒ガチャで当たりました！

味とかどんな感じかなーと思いレビューを見ましたが見事に開栓の注意ばかりで笑いました🤣　覚悟して開けましたが無事にできました！ありがとうございます🙏

私の場合はコルク自体が初めてだったので半分くらいは無くなる覚悟で挑みました。冷蔵庫で保存、開栓の40分前くらいから冷凍庫で冷やし、説明書を熟読しました。いざ開けようとするときは濡れても大丈夫な服を着て、ボウルを用意して始めました。結果、なんとか一滴もこぼさず開けることができました！！！本当にレビューを書いてくださった方々のおかげです！

味もとても美味しく、飲みやすかったです！辛口は普段飲まないのですが、このお酒はリピートしたいと思いました。(いいお値段してますが...)

このレビューがこれから開ける方の参考になれば幸いです。本当に！美味しいので！

めっちゃうまい

普段からワインなどでコルクを開けている人なら難なく開けられますが、吹き出しに注意が必要かもしれません
抜く途中でガス抜きを怠り、少しばかり吹いてしまいました
それ以外は慎重に行ったにも関わらず、お祭りのラムネように泡が吹き出したので揺らした後に開けると盛大に吹き上げるかもしれません

辛口とは思えないほど飲みやすく、キレがあり、炭酸によって鼻に香りが突き抜けるようなお酒です
日本酒なので飲み過ぎに注意が必要と思いながらもグイグイいけちゃいます
なかなか良いお値段のお酒ですがいつかリピートしたいと思います

大成功でした！

他の方のレビューをみて念入りに計画し、開栓に挑みました。結果、大成功！噴き出すこと想定でボールの上で開けたのですが、噴き出すこともなく一滴も無駄にせず存分に堪能させていただきました。もちろん味も大満足です。

方法としては飲む当日までできるだけ動かさず冷蔵庫に立てて保管。飲む３０分くらい前に冷凍庫に移してキンキンに冷やす。
普通のシャンパンよりコルクが長いようなので気長に慎重にゆっくりゆっくりオープナーを引いていき
後少しというところからオープナーではなく手で直接コルクを持ち少しずつガスを放出させながらゆっくりゆっくりコルクを抜ききる。です。

これから開栓される方の参考になればと思いコメント入れさせて頂きました。

最後に気が付いたのですがにごりが底にたまっていて開栓してからすこし揺すって混ぜて？飲むべきだったのかな？
最後の一杯は完全ににごり酒になってしまいました。

でも最初と最後で２種類、味わえた感じで結果オーライでした！

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