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ゆっくりと果実を絞るコールドプレス製法による果汁と日本酒で仕上げた、見た目も楽しい果実のお酒シリーズです。そのままフルーツを食べているような、噛めちゃうくらいの果肉感をお楽しみください。
奈良県
Cold Press Collection バナナのお酒
¥3,500
(税別)
8,000円以上で送料無料 詳細
ゆっくりと果実を絞るコールドプレス製法による果汁と日本酒で仕上げた、見た目も楽しい果実のお酒シリーズです。そのままフルーツを食べているような、噛めちゃうくらいの果肉感をお楽しみください。
ペアリング
ロックスタイルもおすすめ
そのままストレートで飲むのもいいですが、ロックスタイルもおすすめです。ミルク割りやアイスにかけてアレンジするともっと美味しいくなります。
合う料理
ロック、ミルク割り、アイスかけ
ストーリー
日本酒ベースの果実たっぷり
コールドプレスリキュール
ごろっと入った果肉感が特長の
果実のお酒
ごろっと入った果肉感が特長の
果実のお酒
奈良県の酒蔵・北岡本店の協力のもと開発した、日本酒（純米酒）をベースに、コールドプレス製法を用い、ごろっと入った果肉感が特長の果実のお酒です。目指したのは、そのままフルーツを食べているような、噛めちゃうくらいの果肉感を愉しめる贅沢な味わい。ジューシーな果汁はもちろん、ごろっと入った果肉をご堪能ください。
こだわり製法
こだわり製法
「COLD PRESS COLLECTION」の”噛めちゃうくらいの果肉感”は、一般的なコールドプレス製法ではすりつぶしてしまう果肉を、ミンチするように圧搾する独自製法によって実現しました。今までにない果肉感は、日本酒蔵の高い技術と情熱によって生まれました。
「COLD PRESS COLLECTION」誕生秘話
「COLD PRESS COLLECTION」誕生秘話
梅酒・果実酒専門店「SHUGAR MARKET」の店頭にて、プロトタイプ（試作）のモニタリングを数回にわたり行いました。風味・味わい・飲みごたえ・パッケージなど様々な視点で改良を加え、唯一無二の果物のお酒として「COLD PRESS COLLECTION」は誕生しました。
造り手からのコメント
羽場昭人さん (営業)
「Cold Press Collection」は、お客様の声を聞き、試行錯誤を繰り返して完成しました。多くのお客様の声を聞き、果汁はもちろん、果肉を多く残しました。果肉を「噛む」ことが出来るように、お肉のミンチを作る方法で、果肉の塊が出来るよう改良を加えています。ぜひご賞味ください。
SAKAGURA
北岡本店（奈良県）
奈良県南部、吉野熊野国立公園の入り口、ひと目千本と詠まれた桜の名所「吉野」に蔵を構える北岡本店。この地を主題にした名歌が「万葉集」に収められており、さらに時代が下ると源義経の東下り、後醍醐天皇の南朝、太閤秀吉の花見など自然と歴史と文化に満ち溢れた土地。「日本古来の酒造り技術を伝承し、おいしい酒を通じて、心温まる人間関係の成立に寄与する」をモットーに酒造りに取り組んでいる。コミュニケーションツールとして飲み手に幸福感を与える酒を目指し、「Made in Nara」の地酒を追及している。
お客さまの声
み
バナナ好きにはたまりません！皆さんも仰るとおり、めちゃくちゃバナナです！私自身そんなにお酒が得意ではないのですが、飲むヨーグルトと混ぜてゴクゴク飲んでしまいます。バニラアイスとの相性も◎リピートしまくってます！
神
開けて匂いを嗅いでバナナ🍌‼︎となりました。
冷たいミルクで割って飲んでみましたが味もバナナ🍌‼︎ってなりました。あまりお酒が得意ではない人でも飲みやすい感じなのでは？と思いました。
温かいミルクや濃い目のチョコレートアイスにかけても美味しそうだなと思いました。
他の種類も飲んでみたくなりました！
A
初めて酒ガチャを頼んでみて、届いたお酒の1本がこちらでした。
開けて匂いがすごいバナナでびっくりしまして
呑んだら飲みやすくてロックで楽しんでたのですが
あまりお酒が飲みなれてなくてもぐいぐいいける飲みやすさでした
バナナの果肉とかぎゅっと入っていて まさにバナナを呑んでる！って思いました
このシリーズ他のも呑んでみたいとおもいました
0
ストレートはもちろんですが、チョコレートのお酒、バニラアイスとの相性抜群です！
お
バナナの果肉感を感じられながらもお酒としても美味しくいただけました！！！
お酒初心者や初めての方でも美味し楽しめる味だとどと思います！！！
KURANDスタッフの
コメント