TOP KONAN FAMILY(180ml)
KONAN FAMILY(180ml)

KONAN FAMILY(180ml)

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容量

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非売品
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父と息子2代で醸す
江南の親子酒

愛知県江南市で昔ながらの手造りで酒造りを行う勲碧酒造が、父と息子2代で醸した親子酒です。味わいを整えるために一定期間氷温で熟成させることで、優しく包み込むような味わいに仕上がりました。

父の酒造りを手伝いたい
息子の想い

父である村瀬 公康(ムラセ キミヤス)さん(56歳)は、1998年(平成10年)から勲碧酒造の社長兼杜氏として酒造りに携わっています。息子の村瀬 邦興(ムラセ クニオキ)さん(26歳)は、そんな父の背中を見て育ち、農業大学を卒業後、2014年(平成26年)には、「父の酒造りを手伝いたい」という想いで蔵人として勲碧酒造に入社し、親子ふたりの酒造りが始まりました。

醸造文化が盛んな
愛知県江南市

勲碧酒造のある愛知県江南市は、農地も田んぼも豊かで、地下水も豊富な自然に恵まれた地域です。昔から醸造文化が盛んで、周囲には醤油や味噌などをつくる蔵も多く立ち並びます。そんな勲碧酒造の「地元愛」がこの1本に詰まっています。肥沃な大地で育った江南の親子酒をぜひご賞味あれ。

氷温で熟成させた
優しく包み込むような味わい

お酒の瓶詰め後、一定期間氷温熟成させ、造り手のプロである勲碧酒造が、一番美味しいと思えるタイミングで出荷しています。味わいを整えるために半年間氷温で熟成させることで、優しく包み込むような味わいに仕上がりました。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
15.0 %
特定名称
純米酒
原料米
夢吟香
精米歩合
65 %
日本酒度
3
酸度
1.3
アミノ酸度
1.4
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
アレルギー/原料
製造元
勲碧酒造株式会社
保管方法
常温可(日光の当たらない涼しい場所)

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

おすすめの飲み方

ペアリング

味噌おでん

飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

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