こだわり農家シリーズ

台湾の縁起物として知られ、世界一大きいかもしれないリンゴ「世界一」。大きさと味の両立にこだわる青森の農家で栽培された、こだわりのリンゴを凝縮させました。リンゴそのままを堪能できる1本です。

北海道余市で有機栽培されたぶどう「ナイアガラ」をぎゅっとお酒に詰め込みました。豊かな香りと果汁感溢れるジューシーな味わいが特徴です。こだわり農家の果物で造る、果物をほおばっているような贅沢なお酒です。

愛媛県玉津の地で栽培される国産ブラッドオレンジ。その名の通り、血のような真っ赤な果肉が特徴です。旬の時期に収穫したブラッドオレンジの鮮やかな赤さ、フレッシュな甘酸っぱさをそのままお酒にしました。

愛媛県の八幡浜は、日本有数のみかんの産地です。農家の浅野浩二さんが、「丸かじりしても安心なレモン」を目指し、最小限の農薬しか使わずに育てた「マイヤーレモン」は、マイルドな酸味とほどよい甘味が特徴です。

石川県の高松は、ぶどう栽培が盛んな地域です。こだわり農家の大田昇さんが、「旬の時期を過ぎてもその美味しさを知って欲しい」と栽培した「高松ぶどう」は、安心・安全なぶどうとして今再注目されています。

愛媛県の津和地島は、瀬戸内海に浮かぶ小さな島です。「みかんの大トロ」とも呼ばれ、農家の西村幸太郎さんが、熟度を見極めるために1つ1つ手で収穫した津和地島産「せとか」の、ジューシーでとろけるような甘みと食感が特徴のお酒です。

奈良県の下北山村は、豊かな自然環境に恵まれた小さな村です。農家の西村嘉之さんが、最低限の農薬しか使わず育てた「じゃばら」は、花粉の悩みを祓う果物として注目されている、ゆず系の柑橘類の一種です。

鳥取県の北栄町は、全国屈指のスイカの生産地です。こだわり農家の枡井康行さんが、「収穫した時が食べごろになるように」と、完熟してから収穫した「大栄スイカ」は、甘みが強くスイカ本来の味わいを感じられます。

農園のある大分県国東市は、梨づくりにとても適した地域です。農家の辰口広樹さんが、「愛を込めたおいしい梨づくり」をテーマに、完熟した状態まで育ててから収穫した、食べて美味しい高品質な梨でつくりました。

熊本県阿蘇郡で自然の厳しさにも負けず、丹精込めて育てた完熟ブルーベリーを一粒一粒大切に収穫しました。たっぷり果肉と濃厚な色合いや風味は、まるでブルーベリージャムのよう。上品な果実の風味を感じられます。

奈良県で収穫した「章姫（あきひめ）」という品種のいちごをふんだんに使用してつくった贅沢な果実酒です。おだやかな酸味とみずみずしくやさしい甘みをもつ「章姫いちご」の特徴がお酒にそのまま表れています。