日本発祥の葡萄が紡ぐ
深く華麗なスパークリング

・山形県酒田市の酒造が造る赤葡萄スパークリング。
・日本で開発された葡萄「ヤマ・ソーヴィニヨン」。
・山葡萄とカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種。
・希少なヤマ・ソーヴィニヨンを100%使用。
・柔らかな酸味とフルーツを想わせる甘い香り。
・深く艶やかな紫黒色の液色が美しい1本。

紫黒 -SHIKOKU-

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¥5,800 (税込)

・山形県酒田市の酒造が造る赤葡萄スパークリング。
・日本で開発された葡萄「ヤマ・ソーヴィニヨン」。
・山葡萄とカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種。
・希少なヤマ・ソーヴィニヨンを100%使用。
・柔らかな酸味とフルーツを想わせる甘い香り。
・深く艶やかな紫黒色の液色が美しい1本。

容量

・山形県酒田市の酒造が造る赤葡萄スパークリング。
・日本で開発された葡萄「ヤマ・ソーヴィニヨン」。
・山葡萄とカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種。
・希少なヤマ・ソーヴィニヨンを100%使用。
・柔らかな酸味とフルーツを想わせる甘い香り。
・深く艶やかな紫黒色の液色が美しい1本。

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この商品について

希少性の高い山葡萄の
一大産地、山形県朝日地区

紫黒 -SHIKOKU- 希少性の高い山葡萄の
一大産地、山形県朝日地区
野生の山葡萄が豊富にあった山形県朝日地区では、ワインがまだ知られていないころから山葡萄酒を嗜んでいました。数少ない日本固有の葡萄品種である山葡萄は、東北など限られた地域でのみ栽培されています。加えて、1粒が約8mmと小さな実でありながら、その実がなるまで6年の歳月がかかるなど、大変希少な品種です。朝日地区ではそんな山葡萄を多く栽培しています。

日本とフランスの交配種
ヤマ・ソーヴィニヨンを使用

紫黒 -SHIKOKU- 日本とフランスの交配種
ヤマ・ソーヴィニヨンを使用
希少性の高い日本原産の山葡萄とフランス・ボルドーの最高品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」を交配させて、開発されたのが日本固有の赤ワイン用葡萄品種「ヤマ・ソーヴィニヨン」。「紫黒(しこく)」には、希少なこの品種を100%使用しました。その実を贅沢に使用したことで、ヤマ・ソーヴィニヨンの艶やかな果皮の紫黒色が、しっかりと表れた美しい液色となっています。

リッチな甘味と柔らかな酸味
フルーティなスパークリング

紫黒 -SHIKOKU- リッチな甘味と柔らかな酸味
フルーティなスパークリング
リッチな甘味と柔らかな酸味、果実を彷彿させるような甘い香り。日本と西洋を織り交ぜた芳醇なヤマ・ソーヴィニヨンをぐっと濃縮させたような味わいで、和洋折衷な葡萄スパークリングとなりました。炭酸ガスを充填したことによる爽やかな発泡感は、深みのある味わいと合わさることで、バランスのよい余韻を生み出します。香り高く、華麗な味わいに、じっくりと身を委ねてみてください。
アルコール度数 8 %
原材料 ぶどう(山形県産ヤマ・ソーヴィニヨン)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有
ベース 非公開
製造元 オードヴィ庄内

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

おすすめの飲み方

ストレート
ロック
ソーダ
アイス
ホット
その他

お客さまの声

Customer Reviews

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匿名
甘〜い

酒ガチャ収穫祭で選択した一本。
山葡萄の果物らしさが際立つ香り。名前通りの深い色合いの割に渋さはなく、甘いワインはデザートのよう。アルコール度数もワインにしては控えめなので、すいすい飲んでしまいました。
味わいは軽めなので、クリスピーなピザや生ハム、ローストビーフ、クセの少ないチーズや果物が合うのでは。チョコレートだとチョコが勝ってしまいそう。
飲み切れなくても再度使える蓋は初めて出会った画期的な仕様です。再栓と開封はとても簡単でした!