和食

「理系兄弟」は、母の後を継いだ薬剤師の兄と、遺伝子レベルで免疫を研究していた杜氏の弟という、日本一理系な兄弟蔵元が、綿密な酒質設計をもとに造った日本酒です。

SNSでも話題になった「大切な友と呑み交わす酒」がコンセプトの日本酒です。宝山酒造の次期当主の渡邉さんと営業の若松さんは、大学の同級生。そんな2人を猫と犬に見立てたキャラクターをラベルに描きました。    300mlサイズはこちら

山陰沖で獲れた旬な紅ズワイガニの身を贅沢に詰め込んだ、ホット専用の紅ズワイガニのお酒です。出汁の専門家が作る合わせ出汁と純米酒をブレンドして仕上げました。食後の〆として、カニ雑炊にしても美味しく召し上がれます。 海鮮系リキュール一覧はこちら

約10日間宇宙を旅した米と酵母を使った、爽やかで軽快な辛口日本酒「ALIENS（エイリアンズ）」。「宇宙に酵母を打ち上げてみよう」という土佐人の夢とロマンが詰まった1杯をご堪能ください。

「まるごと完熟高知ゆず」は、日本一のゆずの産地・高知県の「ゆず」をまるごと使用した、贅沢な果肉感と完熟ゆずの濃厚な味わいが特長の果実のお酒です。

厳選した深煎りコーヒー豆を本格焼酎にそのまま漬け込むことで、まるで普段飲んでいるコーヒーのような香りとうま味を持つ本格コーヒーリキュールができました。ブラックコーヒーと同じ感覚でゆったりとお愉しみいただけます。

長谷川酒造の次期当主である蔵元の長女・長谷川祐子さんの想いを、味わいとラベルに紡いだ女性のための食中酒です。銘柄には「長岡を照らし、長岡と共に歩んでいく」という強い決意を込めました。   300mlサイズはこちら

日本一のゆずの産地である高知県のゆずを皮ごと丸搾りした、果肉たっぷりのゆず酒です。ゆず独特の爽やかな香りと濃厚な甘酸っぱさが特長です。ぎゅっと詰まったゆずの魅力をご堪能ください。

北海道余市で有機栽培されたぶどう「ナイアガラ」をぎゅっとお酒に詰め込みました。豊かな香りと果汁感溢れるジューシーな味わいが特徴です。こだわり農家の果物で造る、果物をほおばっているような贅沢なお酒です。

農園のある大分県国東市は、梨づくりにとても適した地域です。農家の辰口広樹さんが、「愛を込めたおいしい梨づくり」をテーマに、完熟した状態まで育ててから収穫した、食べて美味しい高品質な梨でつくりました。

「桃の女王」と言われる、岡山県の清水白桃をたっぷりと使用した、果肉感を贅沢に感じるリッチな桃のお酒です。甘くとろける豊かな香りとすりつぶした果肉を感じる優雅な飲み心地をご堪能ください。

熊本の南部に位置する町・人吉球磨（ひとよしくま）の原料でつくった米焼酎。日本酒の吟醸仕込みを取り入れてつくられた米焼酎と、花酵母で醸した花の香りの米焼酎を特別ブレンドした”お人好しな味わい”に。※「OHITOYOSHI」は、ネーミングを「OHITOYOSHIKUMA」へリニューアルしました。

柑橘好きに贈る、熊本県八代育ちのグレープフルーツテイストのお酒です。甘味料無添加の自然な甘みと、柑橘系のさわやかな酸味とほどよい苦味が特徴です。ロックやソーダ割り、ソルティードッグ風に塩を添えても美味しくお召し上がりいただけます。

「TAO」は、世界最高峰のワイン品評会で多数のゴールドメダル受賞歴を誇る広島県・梅田酒造場が、華やかな香りと芳醇な味わいをエレガントな日本の女性にたとえてつくり上げた純米吟醸酒です。

茶聖・千利休が茶の湯にも使用したといわれる「金明水・銀明水」と同じ水脈の地下水で醸した純米大吟醸。搾りには「遠心分離機」を使用し、雑味のない透明感のあるクリアな味わいを追求しました。

 海岸に並ぶ7体のモアイがシンボルの宮崎県日南市のクラフトビールです。特別な棚田米を使った、こだわりの一杯です。ホップが効いたフルーティさと苦味が際立つ、夏にぴったりのビールに仕上がりました。

千葉県鴨川市の酒蔵で、大吟醸酒の味わいや香り、地元・房総（ぼうそう）産の梅の風味を生かして造られた梅酒です。爽やかな吟醸香と、南高梅の上品な味わいが調和した品のある香味が特長です。まさに「高嶺の花」を連想させる洗練された優雅な梅酒です。

復活栽培させた「強力（ごうりき）」で醸す、旨味溢れる日本酒。口の中にふわりと広がる、ふくよかなお米の旨みと優しい飲み口を、蔵人の想いに心を馳せながら、じっくりとお楽しみください。

干し芋の生産量日本一を誇る茨城県の酒蔵で、干し芋を原料に造った「水戸焼酎 ☆芋（ミトショウチュウ ホシイモ）」です。ほし芋の風味とほのかな甘味が絶妙な味わいを、すっきりとソーダ割りでお楽しみください。※ギフトラッピング対象外です。ご了承ください。

「カエルの田中さん」が有機栽培で育てたお米でできた、素朴でやさしい味わいが特徴のオーガニック日本酒です。余計なものはいれない、自然のまんまの、ピュアだけど複雑な風合いをじっくりとご堪能ください。

神奈川県厚木市の、丹沢山麓から湧きだす「七沢」の名水で丁寧に仕込みました。地元産かぼすと山椒の、ほのかな酸味とスパイシーな風味が調和した和風ホワイトビアをお楽しみください。

岩手の大地が育んだ良質な水と米の旨味を、温故知新のメソッドによって最大限まで引き出すよう設計された恵みの一本です。厳しい冬の気候で磨かれることで、冴えわたるようなキレのある、スパークリングにごり酒ができました。

「落花生男爵」は、落花生が名産の千葉県・旭鶴がつくった佐倉（千葉）の地酒です。オール千葉県産の原料で醸した、濃醇辛口でキレのある味わいの食中酒。チャーミングな髭の男爵ラベルのお酒をご堪能あれ。 300mlサイズはこちら

「29（ニク）」は、「飛騨牛」の産地として有名な岐阜県・飛騨高山の趣ある町に蔵を構える舩坂酒造店が醸す、肉の旨みに負けないボディとコクを引き出した”肉によく合う”日本酒です。

生産量日本一を誇る熊本県で採れたトマトをまるごと使ってつくった、熊本のトマトのお酒です。まるで新鮮なトマトジュースをそのまま飲んでいるかのような、トマト本来の風味をどうぞお愉しみください。

滝澤酒造の伝統的な製造方法で造る、本格スパークリング日本酒「白那（ハクナ）」。キリっと爽やかな飲み心地と、口の中に広がる華やかな香りは、乾杯用のお酒として最適です。

埼玉県で江戸時代から続く松岡醸造の跡取り息子・松岡 奨（まつおか しょう）専務は、蔵人にも愛される蔵のマスコット的な存在。松岡専務のように誰からも愛される日本酒になりますようにと願いを込めて「松岡専務」と名付けました。 300mlサイズはこちら

愛媛県産の伊予柑を使った、白くてさわやかなホワイトビールです。グラスに注げばかんきつの香りが優しくたちこめて、ひとくち飲めば、なんだかいいことが起こりそうなハッピーな気持ちにしてくれます。

「たぬき踊る黒蜜杏酒」は、徳島県産の杏をじっくり漬け込み、和三盆糖黒蜜を贅沢に使って仕上げた風味豊かな杏酒です。トロ～りとした黒蜜のコクがくせになる濃厚な味わいで、舌の上にひろがるまろやかさをお楽しみください。

大正ロマンあふれる岡山県津山でつくる、タイプの異なる2種類のスタイルを融合した新感覚ビールです。コクがありながらフルーティなすっきり感もあり、食事とも合わせやすく飲み飽きしない味わいです。

大自然の贈り物、名水とブランド米でつくられたどこか懐かしい味わいのラガービールです。降り注ぐ太陽の下、アウトドアで風を感じながら飲みたいような清涼感あふれるナチュラルなテイストが特徴です。

佐賀県有田町の酒蔵「宗政酒造」がつくった、ワイン酵母を使用することで、まるでバナナのような香りを楽しめる新感覚の麦焼酎です。市販されているバナナの房をそのまま表現したラベルデザインにもご注目あれ。

滋賀県で復活栽培を遂げた「短稈渡船（たんかんわたりぶね）」という希少な品種の酒米を使用した、爽やかで瑞々しい口当たりが特徴の生酒です。3年かかってようやく酒造りにこぎつけた奇跡に近い味わいとその物語をお楽しみください。

赤獅子が舞う伝統芸能「ささら舞」で知られる秋田県仙北市でつくられました。赤褐色の見た目にふさわしい濃厚まろやかな味わいです。穏やかな苦味はスッと切れが良く、料理との相性も抜群です。

日本酒をベースに、伊勢で収穫した「早摘み青みかん」を贅沢に使用してつくった果実のお酒です。爽やかで旨味ある果汁感と、柑橘系特有の酸味がアクセントになった、甘酸っぱい味わいが味わえます。

地元産の雄町を100％使用した、雄町の華やかな香りと繊細な味わいを楽しめる純米大吟醸酒です。絵や文字を花火で描く、「からくり花火」が有名な岡山県高梁市の酒蔵で造りました。 ※「カラクリ花火」はより贅沢な味わいを追及するため、レシピ調整を行い、飲みやすいサイズにした商品として生まれ変わりました。

国産レモンは、まぁるくて優しい。意外と知らない国産レモンの味わいを、そのまま感じるお酒にしました。余計なものは入れず、ベースには日本酒を使っています。まろやかなで上品な、日本らしい和の風合いです。

八幡浜で育った「宮内いよかん」の果汁100％でつくる濃厚果実酒。爽快な香りと甘酸っぱい果汁感で、口いっぱいに幸せを感じて。ほのかなピールの苦みが、奥行きのある大人な味わいに仕上がっています。

「大垣わたなべ」は、良質で豊富な地下水に恵まれた“水の都大垣”の高品質な米と水を原料に醸された日本酒です。女性杜氏ならではのきめ細やかな造りによって表現された大垣の美酒をご堪能ください。 ※味わいが淡麗辛口から淡麗甘口に変更になりました。 300mlサイズはこちら

「Single Origine Sake 佐渡」は、佐渡が育んだ水と単一農家が造る同一品種の米だけを原料に使用し、日本の職人の技術によって手作業で心を込めて生み出された日本酒です。

京都洛中（らくちゅう）に現存する唯一の酒蔵佐々木酒造が造る、その名も「ちょっと贅沢な大吟醸レモンサワーの素」。おばんざい（和食）に合うはんなりテイストの本格的な味わいが手軽に楽しめます。

「KOE」は、透明タンクで醸された日本酒の“声”とお客様の“声”に耳を傾けながら、インタラクティブに日本酒醸造を進めるという、業界初の試みとも言えるプロジェクトにより誕生した日本酒です。   300mlサイズはこちら

「Single Origine Sake 魚沼」は、魚沼が育んだ水と単一農家が造る同一品種の米だけを原料に使用し、日本の職人の技術によって手作業で心を込めて生み出された日本酒です。

老舗ワイナリーが手がける、優しい甘みを感じる白ワインです。ぶどうの瑞々しい味わいの奥に樽熟成ならではの香りが広がります。「飲みやすいでしょ？」とワイナリードッグもご機嫌そうに尻尾をふりふり。

夫婦2人で営む小さな酒蔵で造られた純米吟醸酒。茨城県オリジナルの食用米「ふくまる」を55％磨き、槽搾りで優しく搾ったことによる、ふくよかで優しいお米の甘みをお楽しみいただけます。   300mlサイズはこちら

米どころ福島県の会津の酒蔵・豊國酒造が醸す会津の地酒。酒蔵のある会津坂下町（あいづばんげまち）で古くから踊られる、五穀豊穣を願う舞「早乙女踊り」をモチーフにしたデザインが会津らしさを演出します。

深谷銘産「深谷レンガ」の特性を生かして醸された「レンガ造り」は、”深谷の味”をストーリーと共に楽しむために生み出された日本酒ブランドです。「レンガ造り」の蔵で造るお酒の味わいをお楽しみください。

愛知県江南市で昔ながらの手造りで酒造りを行う勲碧酒造が、父と息子2代で醸した親子酒です。味わいを整えるために一定期間氷温で熟成させることで、優しく包み込むような味わいに仕上がりました。

愛媛県の酒蔵・千代の亀酒造が愛媛県産の酵母を使用し、その特性を最大限引き出す仕込み方でつくったフルーティな日本酒です。洋梨（ポワール）を思わせる甘美で豊かな香りが特徴です。

熊本県の酒蔵が造る、熊本名物の馬肉に合う本格芋焼酎です。赤ワイン酵母による高級感のあるスパイシーな香りに、甘みを感じさせる濃厚な旨味。フルボディの"うまか"焼酎「馬赤（ウマアカ）」をご堪能あれ。

たっぷり入った梅の果肉が引き出す甘噛み食感がたまらない、濃厚な果肉感を楽しむ贅沢梅酒です。埼玉県産の手摘み完熟南高梅の上品な甘酸っぱさに、蜂蜜の芳醇な甘みが重なるバランスの良さも魅力です。

約16日間宇宙を駆けたのち帰還した、麹と酵母で仕込んだ芋焼酎。宇宙酵母により、芋の香りがより一層引き出されています。宇宙を旅したロマン焼酎は、きっと私たちに大きな夢を見させてくれることでしょう。

すべて佐賀県産の素材にこだわって酒造りを行うことで、「佐賀県を代表する日本酒になるように」と願いを込めて、全国的にも有名な佐賀県の民族芸能である「面浮立（めんぶりゅう）」を冠する「佐賀メンブリュウ」と名付けました。   300mlサイズはこちら

酒蔵・舞姫が「日本酒で八王子を盛り上げたい」という思いで、東京都八王子市の農家が栽培したお米だけを使用してつくった八王子の日本酒です。八王子への思いがいっぱい詰まった"八王子の地酒"をご賞味あれ。