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お米の良さを存分に引き出した、福井米の魅力あふれる日本酒です。ふくよかな旨味を感じながらも後味はスッキリとした飲み心地。福井の日本酒をこよなく愛す「サケサウルス」もご機嫌そう。今宵は彼と一杯いかが？

中部地方

福井県

サケサウルス

Name: サケサウルス
SKU: 2000088672135
Price: 3290.0 JPY
Availability: InStock

日本酒

純米大吟醸

濃醇辛口アルコール度数15%

¥3,290 (税込)

8,800円以上で送料無料詳細

お米の良さを存分に引き出した、福井米の魅力あふれる日本酒です。ふくよかな旨味を感じながらも後味はスッキリとした飲み心地。福井の日本酒をこよなく愛す「サケサウルス」もご機嫌そう。今宵は彼と一杯いかが？

特定商取引法に基づく表記酒造年度および瓶や蓋の仕様についてご確認事項：返品不可（返品・交換条件について）

商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

味わいマップ

濃醇辛口	濃醇甘口
淡麗辛口	淡麗甘口

商品情報

アルコール度数	15 %
原料米	越の雫（福井県産100％使用）・ひとめぼれ（福井県産100％使用）
精米歩合	50 %
日本酒度	6
酸度	非公開
アミノ酸度	非公開

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
冷	◎
ロック

味わいの特徴

このお酒の味わいの特徴は、ナチュラルで毎日飲んで飽きがこない、誰にでも愛される飲みやすい味わいであること。お米が持つ本来の味わいや香りが前面に出ており、福井米の魅力を存分に感じることができます。

ペアリング

海の幸とともに

一番は「THE　和食」とも言えるお寿司などの海の幸を使ったお料理。魚介が持つ甘みをキリッとしたこのお酒が口の中をスッキリさせ何度も楽しませます。

合う料理

カレイの塩焼き、エビや鶏肉のアヒージョ

ストーリー

恐竜王国・福井が生んだ
素直で素朴な辛口純米大吟醸

福井の日本酒をこよなく愛す
サケサウルスのお話

おや、あそこにいるのは「サケサウルス」です。福井のお米でつくる日本酒をこよなく愛す、心優しい酒呑み恐竜。おちょこと徳利が武器ですが、ひとり呑みを満喫するときくらいしか使わないのでご安心を。お米のふくよかな旨味をまっすぐ感じるこの味わいがたまらないと、今日もご機嫌です。貴方もサケサウルスと一緒に、福井米の魅力にたっぷりと浸ってみませんか。

福井米の魅力をまっすぐに
ふくよかで存在感のある旨味

優しい風合いに仕上がる福井オリジナル酒米の「越の雫」と、香りを引き出す福井県産「ひとめぼれ」、福井県産の2種類の酒米を使用しています。福井が生んだ素晴らしいお米の魅力をまっすぐに引き出すべく、丁寧に醸したこだわりの1本。熟したりんごを思わせる甘く優しい香りと、ふくよかなお米の旨みがしっかりと感じられる存在感のある味わいです。

心に残る味わいを丁寧に
時代に合わせた温故知新の酒造り

福井の名を冠したフクイサウルスなど、多くの恐竜が発掘されている恐竜王国・福井で、少量ずつ丁寧に酒造りを行う「田嶋酒造」。福井県産のお米と、福井の清らかな水を用いた酒造りにこだわり、一度飲んだら忘れない、心に残るお酒を醸します。7代目を継いだ若手杜氏は、伝統の製法を受け継ぎながら、新しい発想を持ち、時代に合わせた唯一無二の酒造りを目指しています。

造り手からのコメント

田嶋雄二郎さん (杜氏)

この純米大吟醸は、私達蔵人がどのようなお酒にしたいという訳ではなく、お米が持つ本来の味わいを素直に表現しようとして出来た日本酒です。　純粋な日本酒の美味しさを楽しんでいただければ幸いです。

KURANDスタッフの
コメント

日本有数の米どころであり酒処でもある福井県。そんな福井の素晴らしい地酒を手に取って頂くきっかけとして、酒呑み恐竜「サケサウルス」をモチーフとしてつくった純米大吟醸です。サケサウルスを愛でながら、皆さんもぜひ一緒に一杯やりませんか？

SAKAGURA

田嶋酒造（福井県）

1849年（嘉永2年）創業。福井市のシンボル、足羽川と足羽山の中間に位置し美しい自然と豊かな清水に恵まれた伝統ある酒蔵です。昔ながらの醸造法「山廃仕込」での酒造りを6代に渡って継承しながらも、次期7代目蔵元後継者の雄二郎さんを中心にワイン酵母仕込みやオーク樽仕込みの日本酒など、新しい分野の日本酒づくりにも挑戦しています。

お客さまの声

お米の香りと飲みやすさ

炊きたての新米を感じさせる旨味と香り、でもフルーティーさもあって、とても美味しかったです。
酒ガチャに入ってたのですが、まさかこんなに可愛いラベルで、こんなに美味しいお酒だとは思ってなかったです。（失礼ですみません。）
純米大吟醸なのでやはりお値段はそこそこしますが、持ち寄りの会などで話題作りにもなりそうだなと思いました。
良い出会いをできました、ありがとうございます。

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サケサウルス