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梧桐 しぼりたて
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梧桐 しぼりたて
梧桐 しぼりたて

米、水、人のすべてを山形の素材にこだわって醸す辛口日本酒。丁寧な造りで引き出されたきめ細やかな香りと旨味は、食事に寄り添う上品な味わい。洗練された梧桐の世界と、しぼりたてそのままの贅沢な味わいをお楽しみください。

「しぼりたて祭り」開催中!詳細はこちら

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山形県 クール必須

梧桐 しぼりたて

純米大吟醸/淡麗辛口 アルコール度数17%
¥1,980 (税別)
8,000円以上で送料無料 詳細
※要冷蔵商品のため、お会計お手続の際、クール便をご選択ください。(手数料¥300が発生します)

米、水、人のすべてを山形の素材にこだわって醸す辛口日本酒。丁寧な造りで引き出されたきめ細やかな香りと旨味は、食事に寄り添う上品な味わい。洗練された梧桐の世界と、しぼりたてそのままの贅沢な味わいをお楽しみください。

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容量

商品情報

味わいマップ

濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口

商品情報

アルコール度数 17 %
原料米 雪女神(山形県産100%使用)
精米歩合 47 %
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

味わいの特徴

「梧桐」は、米・水・人の全てを山形にこだわって醸した辛口の純米大吟醸です。しぼりたて生酒のフレッシュな味わい、豊かな吟醸香と、お米のまろやかな旨みがバランス良く調和し、食中でも愉しめる味わいに仕上がっています。鳳凰が宿る“梧桐テイスト”をお愉しみください。

ペアリング

キレを活かすこってり系の料理と合わせて

特に焼いた白味魚料理やイタリア料理のムニエルとの相性がいいです。お米の旨みと辛口でさっぱりとしたキレのある酸味が、口の中の油をさらっと洗い流してくれます。

合う料理

ムニエル、焼き鳥、刺し身、牛すじ煮込み

ストーリー

鋭いキレと、米の旨みの
"辛口"純米大吟醸

地元の素材にこだわり醸す
オール山形の純米大吟醸酒

梧桐 しぼりたて 地元の素材にこだわり醸す
オール山形の純米大吟醸酒

地元の素材にこだわり醸す
オール山形の純米大吟醸酒

米・水・酵母・人、原料から造り手までも「オール山形」にこだわって造られています。山形県が開発した酒米「雪女神」を47%まで削り、山形県工業技術センターが開発した香りの良い酵母「山形酵母NF-KA」を使用して丁寧に醸した純米大吟醸。洗練された山形県の味を堪能いただける贅沢な1本です。

きめ細やかな造りが引き出す
香り高い辛口テイスト

梧桐 しぼりたて きめ細やかな造りが引き出す
香り高い辛口テイスト

きめ細やかな造りが引き出す
香り高い辛口テイスト

理想の味わいをより高精度で表現することに挑戦。徹底した温度管理を行うために、低温管理に優れ、糖化と発酵のバランスを細かく管理できるサーマルタンクを新規導入しました。きめ細やかな温度管理のもと、美しく上品に仕上がった辛口テイストは、食事に寄り添う味わいです。今回は、お米の旨味とキレの良さに、しぼりたてのフレッシュ感が加わりました。

伝統と想いを詰め込んだ
世界観を楽しむ日本酒

梧桐 しぼりたて 伝統と想いを詰め込んだ
世界観を楽しむ日本酒

伝統と想いを詰め込んだ
世界観を楽しむ日本酒

中国神話に登場する伝説の鳥、鳳凰(ほうおう)。唯一、「梧桐(あおぎり)」という木には棲むといいます。「梧桐を飲んでいただく場が、日本酒好きの方々の止まり木のような場所になってほしい」。そんな蔵元の想いが込められた1本。味わい、名前、ラベルデザインに至るまで、「梧桐」の世界観をたっぷりとお楽しみください。

造り手からのコメント

武田秀和さん (専務)

いつもご愛飲いただき、誠にありがとうございます。『特別な気分で、いつまでも飲み続けられる一杯』として、本製品を造っております。皆さまの幸せな時間の一助となっておりましたら幸いです。

KURANDスタッフの
コメント

辛口のテイストながらお米の甘みも感じられ、とてもバランスの良い純米大吟醸酒です。また、食事のシーンでも活躍するオールマイティーさも人気の秘密です。限定のしぼりたて生酒でお楽しみください。
SAKAGURA

秀鳳酒造場(山形県)

蔵王連邦の麓、山形市の北東部に位置する山家町に1890年(明治23年)より、初代正五郎が始めた蔵元、秀鳳(しゅうほう)酒造場。「秀鳳」とは「和やか」の意味。豊かな自然、清洌な水、和やかな心が醸す手造りの酒。伝承、蔵の持つ風格と技法で自然な酒造りを続けている。また十数種類の酒米を使い、それぞれの持ち味を生かして米の旨味を表現する個性ある酒造りは、地酒大国山形のなかでもキラリと光り続ける。ぬくもりを感じる山形の地酒は、たくさんの呑み手に感動を与える。

お客さまの声

Customer Reviews

Based on 6 reviews
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り.
食中酒にぴったり!

酒ガチャで出会いました。
辛口で飲みやすくて食事にすごく合うお酒でした。
すごく美味しくて気に入ったのでまた購入したいです。

シ.
うますぎる…

本当に美味しい…今回は酒ガチャで当たったのですがお正月に蟹と一緒に楽しませてもらったんですが、一口にピリっとくる辛口が食事によく合います。本当に美味しい…また買いたくなります。今も飲んでいます。今回巡り会わせてもらって新年早々本当に幸せになりました。こんなに美味しいお酒を作って頂いてありがとうございます。

桜.
酒ガチャ1発目は………

どれから飲もうか悩んだ結果✨
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
「山形県☆梧桐☆純米大吟醸 辛口」
とっても美味しい✨
美味しすぎて1本ペロッといってしまいそーになるのを
ちょっと堪えて明日の分を少し残してみた。
香りも最高❤️
お気に入りの日本酒がまた1本増えました☺️

T
T.
すっきりと飲みやすい

フレッシュな酸味が口当たりの爽快感を演出する美味しいお酒でした。サーモンのカルパッチョなんかも合うと思います。

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1.
出会えてよかった…

フルーティーで綺麗な香り、しっかりした甘みと旨味でほどよくまとめる酸味。今では秀鳳酒造さんのファンです。

山形県 クール必須

梧桐 しぼりたて

純米大吟醸/淡麗辛口 アルコール度数17%
¥1,980 (税別)
8,000円以上で送料無料 詳細
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