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「門出」は「ありふれた日常を特別なものに、女性の門出に祝福を」がコンセプトの女性の門出を祝福するための日本酒です。人生の門出を向かえた蔵元杜氏自身の様々な想いが絡み合い、「門出」は誕生しました。定番の「門出」が、新生活を迎える皆さんの門出を祝って、「銀箔」を浮かべた純米大吟醸酒になって登場。

中国地方

島根県

門出 PREMIUM

Name: 門出 PREMIUM
SKU: 2000075492876
Price: 3890.0 JPY
Availability: OutOfStock

日本酒

純米大吟醸

淡麗辛口アルコール度数16%

¥3,890 (税込)

8,800円以上で送料無料詳細

「門出」は「ありふれた日常を特別なものに、女性の門出に祝福を」がコンセプトの女性の門出を祝福するための日本酒です。人生の門出を向かえた蔵元杜氏自身の様々な想いが絡み合い、「門出」は誕生しました。定番の「門出」が、新生活を迎える皆さんの門出を祝って、「銀箔」を浮かべた純米大吟醸酒になって登場。

特定商取引法に基づく表記酒造年度および瓶や蓋の仕様についてご確認事項：返品不可（返品・交換条件について）

商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

味わいマップ

濃醇辛口	濃醇甘口
淡麗辛口	淡麗甘口

商品情報

アルコール度数	16 %
原料米	改良八反流
精米歩合	45 %
日本酒度	非公開
酸度	非公開
アミノ酸度	非公開

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

熱燗
ぬる燗	◯
常温
冷	◎
ロック

味わいの特徴

低温でじっくりと発酵させることにより、華やかでフルーティな香りと、スッキリとキレのあるテイストに仕上がりました。

ペアリング

しっかりとした味付の料理も◎

グラスに注ぐと爽やかな香りが立ち、口に含むと柔らかなお米の甘みが広がりつつ、キレの良さも楽しめるバランスの良いお酒です。甘辛い味付けの照り焼きチキンなどにも良い相性を見せてくれます。

合う料理

照り焼きチキン、鶏もも肉の唐揚げ

ストーリー

特別な門出に
特別な「門出」を贈ります

蔵人が一丸となって仕込んだ
「銀箔入り」の純米大吟醸

「門出 PREMIUM」は、地元のこだわり農家さんが丹精込めて作った幻の酒米「改良八反流（かいりょうはったんながれ）」を45%まで精米し、じっくりと低温で時間をかけ、つくりあげた「銀箔入り」の純米大吟醸です。フルーティーでキレが良い一本を目指し、よりプレミアム感を感じていただけるように、杜氏、蔵人が一丸となって気合を入れて仕込んだ一品です。

女性蔵元杜氏が初めて醸した
女性の”門出”を祝福するための日本酒

「門出」は120年（明治29年創業）と長い歴史のある老舗酒蔵の女性蔵元杜氏・浅野理可氏が初めて醸した、「ありふれた日常を特別なものに、女性の”門出”に祝福を」がコンセプトの、女性の”門出”を祝福するための日本酒です。”門出”は卒業、上京、転職、結婚、出産と、日々の生活の中に溢れるもの。特に女性は”門出”を迎えるごとに強くたくましく、そして綺麗になっていきます。浅野理可氏は、日本酒業界では珍しい女性の蔵人であり、酒造りの仕事はもちろん、プライベートでは出産・子育てと多様なライフイベントを控えています。そんな人生の”門出”を迎えた蔵元杜氏自身の様々な想いが絡み合い、「門出」は誕生しました。

何気ない食卓に「門出」を

「門出」は、米・水・人すべてが島根県大田市産です。地元の素材にとことんこだわり、飲み手の「門出」を祝うお酒として真心と愛情をたっぷり注ぎ込む。安心と想いにこだわって「門出」は醸されています。さらに「門出」の定番酒では、理想の香りを追求するために2つの異なる酵母をブレンドして使用しています。低温でじっくりと発酵させる吟醸造りをおこない、澄んだ香りを引き出しています。その香りとすっきりとした味わいは、シーンを選ばない食中酒として料理本来の良さを引き立て、普段の何気ない食卓を特別なものに変えてくれます。

造り手からのコメント

浅野理可さん (杜氏)

地元のこだわり農家さんが丹精込めて作った幻の酒米「改良八反流」を45%まで精米し、じっくりと低温で時間をかけて仕込みました。杜氏、蔵人が一丸となって気合を入れて仕込んだ一品です。皆さんに是非飲んでいただきたい、プレミアムなお酒になりました。

KURANDスタッフの
コメント

こだわりの素材と、こだわりの製法でつくり上げられた季節限定酒。いつもの門出とはひと味違ったプレミアム感を、じっくり時間をかけてお楽しみください。

SAKAGURA

一宮酒造（島根県）

世界遺産「石見銀山」、国立公園「三瓶山」を有する街、島根県大田市で酒造りを始めて120年。代表銘柄「石見銀山」をベースに明治29年創業からの伝統の酒造りを守りながらも、近年は発泡清酒やリキュールなど時代のニーズに合った商品開発にも積極的に取り組んでいる。蔵元を継ぐため、東京農業大学で醸造学を学び、3年間前杜氏の元で修行後、杜氏として奮闘中。清酒の原料米、リキュールの原料など地元大田市産にとことんこだわり、真心・愛情たっぷりのお酒を醸している。

お客さまの声

スッキリとして食事にピッタリ！

初の酒ガチャ購入！
何が来るかなーと思って開けた5本‪\( 'ω' )/
お昼時だったので1本目は門出Premium！
お昼ご飯の唐揚げと納豆と共に…♪
スッキリとしてて、飲みやすい(*´ω｀*)
夜ご飯も絶対に飲むことを決意しました…！
銀箔もリッチな気分☆
あと4本も楽しみだなあああ(`･ω･)ゞ
GWは飲み倒す！！！！

華やかな香りで春らしさを感じる美酒

KURAND酒ガチャ、自分の誕生日祝いかつご褒美に…と思いポチりました…
ちょうど会社で希望の部署への異動となり、４月から心機一転頑張ろうと思っていた時分だったこともあり、
この門出PREMIUMが入っていてちょっと嬉しくなりました。
ラベルデザインのカップも入っていたので折角なのでこれで…
爽やかな酸味とすっきりした甘み、果実のような香りでとても春らしさを感じます。
瓶を傾けてそそぐ度に中で舞う銀箔も見ていて楽しめます。
新型コロナの影響で外出自粛の中、一人で５本はしばらく楽しめそうです。

門出 PREMIUM