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「彩の国」埼玉県・加須市の酒米と利根川の伏流水で仕込む、うすにごりのスパークリング日本酒です。果実のようにジューシーで華やかな香りと上品な甘みが弾ける、フレッシュ＆フルーティーな味わいです。

関東地方

埼玉県

彩のあわ

Name: 彩のあわ
SKU: 2000081188992
Price: 5600.0 JPY
Availability: InStock

日本酒

純米大吟醸

濃醇甘口アルコール度数9%

¥5,600 (税込)

8,800円以上で送料無料詳細

「彩の国」埼玉県・加須市の酒米と利根川の伏流水で仕込む、うすにごりのスパークリング日本酒です。果実のようにジューシーで華やかな香りと上品な甘みが弾ける、フレッシュ＆フルーティーな味わいです。

特定商取引法に基づく表記酒造年度および瓶や蓋の仕様についてご確認事項：返品不可（返品・交換条件について）

商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

味わいマップ

濃醇辛口	濃醇甘口
淡麗辛口	淡麗甘口

商品情報

アルコール度数	9 %
原料米	五百万石（埼玉県加須市産100％）
精米歩合	50 %
日本酒度	-48
酸度	5.1
アミノ酸度	1.1

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
冷	◎
ロック

味わいの特徴

ジューシーで華やかな香りと上品な甘みが弾ける、フレッシュ＆フルーティーなうすにごりスパークリングです。程よい酸味もあるので、キレのある後味も魅力。採れたてのブドウを思わせるみずみずしい甘酸っぱさが、天然の炭酸ガスにより口いっぱいに広がります。

ペアリング

乾杯からデザートまで楽しめる

フルーティーで甘酸っぱい味わいが魅力のこの1本は、乾杯の前菜から食後のデザートなど幅広いシーンで活躍する優れもの。様々な素材の味わいを引き立て、やさしく寄り添ってくれます。

合う料理

魚貝とフルーツのマリネ、クリームチーズとクラッカー、ガトーショコラ、フルーツロールケーキ

ストーリー

天までのぼれ華やぐ香り
彩の国、埼玉のあわ

フレッシュ＆フルーティー
果実のような芳醇さ広がる

一口飲めば、鮮やかな世界が口いっぱいに広がるかのような、フレッシュ＆フルーティーな味わいです。巨峰を思わせる甘酸っぱくジューシーな香りと甘みがありながら、ライトな飲み心地がすっきりとしていて上品さを感じさせてくれます。乾杯はもちろん、食後のデザートに合わせてゆったりと楽しむ食後酒にも最適な幅広いシーンで活躍する1本です。

加須市の米と利根川の水
地元に根付く酒造り

酒米には、埼玉県加須市産の「五百万石」を100％使用しています。よく手入れされた田んぼで育つ質の良い「五百万石」は、加須市の優れた製品や農作物に与えられる「かぞブランド」の認定を得ています。仕込み水には、同じく地元利根川の伏流水を使用。ミネラルを適度に含んだ中硬水で、お米の旨味を引き出しつつスッキリと飲みやすい味わいに仕上がります。

多彩な恵みに満ちた
「彩の国」埼玉県

埼玉県は、美しい自然や、産業、文化などに恵まれた多彩な地であることから、「彩の国」という愛称を持っています。中でもとりわけ彩りに満ちた加須市、こいのぼりの生産量日本一の場所として知られています。職人が描くこいのぼりは、12色の鮮やかな色彩を持ち、大空を悠々と泳ぎます。「彩のあわ」は、そんな加須のこいのぼりのように飲み手の心を彩ります。

造り手からのコメント

小森順一さん (代表取締役社長)

地元加須産の五百万石を大事に醸し、タンクでの一次発酵から瓶での二次発酵まで発酵状況を逐一チェックし、細やかな温度管理や適切なタイミングでの搾り・火入などで丁寧に造り上げました。ジューシーな味わいと天然の炭酸ガスが絶妙にマッチした渾身の逸品です。楽しいひと時のおともにどうぞ。

KURANDスタッフの
コメント

日本酒にあまりなじみのない方でも飲みやすい、フルーティーで甘酸っぱいテイストです。青天を泳ぐこいのぼりのように伸びやかな余韻が魅力で、カラフルで楽しい印象を与えてくれます。

SAKAGURA

釜屋（埼玉県）

釜屋は、寛延元年(1748年）中山道の宿場町のあった現在の埼玉県加須市で創業。以来、270年以上丁寧に醸す昔ながらの日本酒造りを続けています。また、「伝統の技を磨き、新たな可能性へ挑む」理念の下、近年では地元産の酒米生産を新たに始める取り組みや、個性的でユニークなお酒の開発にも力を入れています。日本酒を普段飲まない方にも飲んでもらいたいという、造り手の情熱あふれる気鋭の酒蔵です。

お客さまの声

シャンパンのような甘さと口当たり

酒ガチャで届いたものですが、一番気に入りました！
もちろんお米の風味はしっかりと感じますが、良い意味で日本酒らしくなく、シャンパンのような甘さと口当たりに驚きです。
度数も高くないので、ジュース､､､とまではいかなくても、チーズやスイーツと合わせてスイスイのめてしまいます。
甘いお酒がお好きな方にはハマると思います！

甘い口当たりで飲みやすい

良い所の甘酒に近い感じのするマイルドで口当たりの優しいお酒でした。
チャート分類で濃醇甘口となっているとおり、濃い肉料理と合わせて飲んでも味が負けることがなく、なのに甘味と合わせて飲んでも甘すぎずスルッと飲める、不思議なバランスのお酒だなと感じました。

家族で頂きましたが、慣れ親しんだ日本酒と比べると少し独特の香りがあり、そこが少し苦手という者もいました。

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