はるほたる
¥1,990
(税込)
春の甘酸っぱさがつまった
うつくしいピンク色の日本酒
うつくしいピンク色の日本酒
島根県の邑南町は、「ゲンジボタル」が有名な地域です。春の「桜」と「ゲンジボタル」をイメージして、「はるほたる」と名付けました。色あざやかなピンク色（天然無着色）をした、桜舞う季節にぴったりな春季限定酒です。
※開栓の際は、十分に冷やしてから、噴き出しに注意してゆっくりとご開栓ください。(下にボウルなどを置いて、汚れても良い場所で開栓するのがおすすめです。)
※必ず冷蔵庫で保管ください。
※保管は必ず立てて置いてください。 横向きで保管するとガス圧で蓋が飛びお酒がこぼれる事があります。
ピンク色の秘密は
“赤色清酒酵母”
このきれいなピンク色は「赤色清酒酵母（セキショクセイシュコウボ）」を使用し、徹底した管理のもとで醸造することによって生まれた天然の色合いです。ほどよい甘酸っぱさとトロトロの味わいと一緒に、春の季節にぴったりな、うつくしい見た目をおたのしみください。
変化を楽しむにごり酒
発酵しているお酒をろ過せず、そのままびん詰めし低温でゆっくりと加熱しました。そのため冷蔵庫内の温度や飲むまでの時間によっては、しゅわしゅわとした微発泡感を味わえるものもあります。また、ピンク色の見た目も時間とともにだんだんと色味が変化していきます。今の季節にしか味わうことができないにごり酒をお楽しみください。
邑南町のお米と水でつくった
地元にこだわったお酒
島根県邑南町羽須美地区で、契約農家の細貝輝男さんが栽培した島根県の酒米「佐香錦（さかにしき）」を使用し、地元のお水でつくった島根県素材にこだわった純米酒です。赤色酵母を使用することで、ピンク色に染まった、色あざやかなにごり酒をたっぷりお愉しみください。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
7.0
%
特定名称
純米酒
原料米
佐香錦（島根県邑南町羽須美地区産 100%）
精米歩合
70
%
日本酒度
-40
酸度
2.5
アミノ酸度
非公開
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
アレルギー／原料
該当なし
製造元
池月酒造
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
ペアリング
ポテトグラタン、キムチ鍋
飲み方
熱燗
ぬる燗
常温
冷
◎
ロック
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