mume 翠香

mume 翠香

¥3,490 (税込)
容量

10,000円以上で送料無料(地域によっては地方別送料がかかります)。

※要冷蔵商品のため、お会計お手続の際、クール便をご選択ください。(手数料¥330が発生します)

シェアする
新芽のように爽やかな
梅の息吹きをふわりと感じて

独自製法により完熟梅本来の香りを抽出した天然梅酒「mume」。そんなmumeに希少品種「翠香」を使用しました。

洋ナシを思わせる上品でフルーティな香り。「香りを味わう」新感覚の1本です。

やっと辿り着いた
こだわりの製法

通常の梅酒は、種からも成分が抽出されることで、褐色の液色や風味が生まれます。一方「mume」では、蔵が保有するマイナス温度帯の貯蔵庫「氷室」で、凍った完熟梅の果肉部分のみから成分を抽出。現在特許出願中のこの「氷室選択的抽出製法」により、梅酒とは思えないような透き通った液色と、梅の果実本来のフルーティな香りを実現しています。

希少品種「翠香」の香りを
最大限に引き出して

全国的にも生産量が少なく、希少な梅の品種「翠香(すいこう)」。果実が美しい翠(みどり)色で、独特の香りがあることから名付けられました。その独特の香りとは、洋ナシのような上品な芳香。とてもデリケートで熱に弱い香りのため、通常の梅酒の漬け込み方ではそのほとんどが失われてしまいます。「mume 翠香」では、氷室選択的抽出法により低温で丁寧に成分を抽出することで、最大限にその香りを引き出すことに成功しました。

洋ナシのように爽やかで
フルーティな香りを贅沢に

「mume 翠香」には最も洋ナシのような香りがする高い熟度を見極めて、凍結した翠香を使用しています。爽やかでフルーティな香味、そして甘酸っぱさ、「mume 翠香」だからこそ味わうことのできる梅酒に仕上がりました。ワイングラスに注いで飲むと、繊細な香りを最大限に引き出すことができます。氷をひとつだけ浮かべて、キリリと冷やしてお楽しみください。
アルコール度数
10.0 %
原材料
梅、砂糖、醸造アルコール
ベース
醸造アルコール
アレルギー/原料
該当なし,梅
製造元
中野BC
保管方法
要冷蔵

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

おすすめの飲み方

ペアリング

生春巻き、トルティーヤ、アイスクリーム

飲み方

ストレート
ロック
ソーダ
アイス
ホット
その他

お客様の声

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

ぜひあなたに飲んで欲しい

ピックアップ