鈴木 將央

森民酒造本家

2015/11/06

森民酒造本家は仙台の街中に唯一残っている小さな酒蔵。背後に広瀬川が流れ、昔からキレイな水が豊富に湧くといわれていた清水小路で西暦1849年に創業。蔵の周囲は下町の商店街だが、創業以来の土壁の蔵の中は表の騒音から隔離された神秘的な空間が広がる。蔵元の森さんは「仙台の古い記憶とともに人々の心にひっそりと残っていられるような、温かく、愛される蔵でありたい。」と話す。一人一人に好き嫌いがあり、味わいが異なる日本酒だからこそ「森乃菊川」が、あなたにとっての最高の銘酒になるかもしれない。

直営店舗一覧

ランキング

新潟
1

酒を売る犬 酒を造る猫 純米吟醸酒

宝山酒造の5代目蔵元・渡邊氏が酒造りの修行から蔵に戻って初めて醸した新ブランドです。

福島
2

理系兄弟 純米吟醸

日本一理系な兄弟蔵元が、綿密な酒質設計をもとに造った究極の食中酒です。

兵庫
3

Rice Wine Te-hajime

最初の一杯目に飲んでもらいたい、食前酒としておすすめの日本酒です。

岐阜
4

29 純米吟醸 無濾過原酒

肉と合わせても味が同調し合うよう、搾った後に短期間瓶内熟成させ、味わいを調整しました。

埼玉
5

鈴木 彩のかがやき 2017

醸造家・鈴木隆広氏が人生初めて伝統的な製法「生酛造り(きもとづくり)」に挑戦した日本酒です。

山形
6

梧桐 大吟醸 超辛+10

山形県産のお米を45%まで丁寧に精米した、超辛口の鋭いキレが最大の特長の日本酒です。

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