青森の地酒!斎藤酒造店「六根 純米吟醸 サファイア」入荷!

2016/02/29

「KURAND SAKE MARKET」でもファンの多い「六根」シリーズの「サファイア」入荷しました!
「インターナショナル ワイン チャレンジ 2013『SAKE部門』純米吟醸酒の部」で銀賞受賞の実績もあるサファイア。
紺地に金色の銘柄が一際目を惹きます!

六根に込められた思い

六根の由来を説明するには三蔵法師が伝えた般若心経のお話しから。
般若心経では五根=五感について以下のように説いています。
「五感をいかすには、心が動かなければなりません。人は六根=六感ではじめて真実を知り、本物を感じ、理解をすることができる」
と。
<心をこめて造り心で感じて飲むお酒>
これが六根に込められた思いです。

全てを青森にこだわった地酒

青森県で開発され、平成14年に命名された酒造好適米の「花想い」を100%使用。
また、酵母は青森酵母。
まさに青森を味わえる美酒です!

斎藤酒造店の紹介

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桜で有名な津軽弘前城の西。藩政時代より、まじめな酒造りの灯りを守り続けているのが1904年(明治37年)創業の齋藤酒造店。
樹齢300~400年の老松が18本現存し、代表銘柄の松緑(まつみどり)はこの松にちなんで命名された。
世界遺産に登録された白神山地系岩木山の湧き水を仕込水に使用し、津軽平野で育まれた良質米を原料に、「呑んで旨い、喜ばれる酒」を信条として、昔ながらの手造りを守り続けている。
女性蔵元と南部杜氏が大切に育てた「六根」は、未来へと想いを紡ぐ銘酒。

六根 純米吟醸 サファイア

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お米の旨みがしっかりと味わえ、芳醇でありながら口に残らないバランスの良いお酒です。
花のような綺麗な香りも心地よく、日本酒初心者の方にもオススメの美酒です!

味わい

初心者向け辛口芳醇軽快フローラル

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