TAO 純米吟醸 2017

世界で認められたエレガントな味わい

「TAO」は、世界最高峰のワイン品評会で多数のゴールドメダル受賞歴を誇る梅田酒造場が、華やかな香りと芳醇な味わいをエレガントな日本の女性にたとえてつくり上げたブランドです。

しなやかで優雅な所作をあらわす「たおやか」という美しい言葉から「TAO」と名付けました。

「TAO」の華やかでエレガントな味わいは、おとな女子にこそ飲んでほしいお酒です。

IWCゴールドメダル受賞

毎年ロンドンで開かれる、ワイン品評会の最高峰「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)」をご存知でしょうか。この品評会で、外国人の口に合う日本酒を表彰する「SAKE部門」の上位入賞酒は、在外公館の御用達になるなど、国内外の注目を集めます。
 
TAOを造る梅田酒造場は、2017年開催のIWC「大吟醸酒 部門」で、総出品数193本の中からわずか10本しか選出されなかったゴールドメダルを受賞。世界で認められた酒造の技によって、「TAO」は生み出されました。

エレガントな日本の女性を意識したデザイン


「T」「A」「O」を図形化した背景の模様は、着物の襲色目(かさねいろめ) を想起させる、日本の伝統色で配色しています。
 
華やかな香りと芳醇な味わいの「TAO」の品質を、エレガントな日本の女性をイメージしたデザインで表現しました。
 

広島産をこだわりぬく

梅田酒造場には、地元・広島の地から、世界基準の日本酒を発信したいという強い思いがあります。そのため「TAO」は、米・水・酵母の全てにおいて、広島県産にこだわりました。

米には地元・広島で育った八反錦を全量使用。酵母には広島のオリジナル酵母「広島吟醸酵母」を使い、フルーティーで華やかな香りを実現しました。日本酒に欠かせない仕込み水には、酒蔵のある広島市安芸区船越のシンボル、岩滝山から湧く伏流水を、地下60メートルより汲み上げて使用しています。

こだわりぬかれた広島の味わいをご堪能ください。

 

飲み頃の温度帯

冷酒・常温の場合
お燗の場合
10℃
40℃

味わいアイコン

初心者向け辛口フルーティー

味わいマップ

香りが高い 香りが低い 味が濃い 味が淡い

商品概要

原料米 八反錦
精米歩合 60%
アルコール度数 16%
日本酒度 +3
酸度 1.8
アミノ酸度 非公開

蔵元紹介【梅田酒造場】

「本洲一」を銘柄とする梅田酒造場は、広島市の東部に位置する安芸区船越で、1916年から続く酒蔵。広島県産の酒造好適米、自社の裏山から湧き出る軟水の伏流水、広島県の研究所で開発された吟醸酵母。吟醸造りの伝統地である広島にこだわった酒造りを続けている。日本酒に詳しくないかた、飲み慣れていないかた、誰にでも美味しく楽しんでもらえるお酒を信条とし、華やかな香りと芳醇な味わい、そしてなめらかな口当たりの日本酒を醸す。「本州一」に込められた思いと共に突き進む、いま注目の酒蔵。

※店舗で飲める商品は入荷状況により入れ替わります。詳しくはKURAND SAKE MARKET各店までお問い合わせ下さい

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