TOP 【KURAND CLUB 会員限定】君はほどよく絶妙なフクロウ

搾りたてだからこそ味わえるフレッシュな瑞々しさと、槽搾りによって引き出される優しいお米の味わいをお楽しみいただけます。茨城県オリジナルの食用米「ふくまる」を55％磨き、槽搾りで優しく搾った無濾過生原酒。KURAND CLUB 会員限定商品です。

茨城県クール必須 KURAND CLUB会員限定

【KURAND CLUB 会員限定】君はほどよく絶妙なフクロウ

Name: 【KURAND CLUB 会員限定】君はほどよく絶妙なフクロウ
SKU: t_3711598345670720
Price: 1620.0 JPY
Availability: InStock

純米吟醸／淡麗甘口アルコール度数17%

¥1,620 (税別)

8,000円以上で送料無料詳細

※要冷蔵商品のため、お会計お手続の際、クール便をご選択ください。（手数料¥300が発生します）

搾りたてだからこそ味わえるフレッシュな瑞々しさと、槽搾りによって引き出される優しいお米の味わいをお楽しみいただけます。茨城県オリジナルの食用米「ふくまる」を55％磨き、槽搾りで優しく搾った無濾過生原酒。KURAND CLUB 会員限定商品です。

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商品情報ペアリングストーリーお客さまの声

商品情報

味わいマップ

濃醇辛口	濃醇甘口
淡麗辛口	淡麗甘口

商品情報

アルコール度数	17 %
原料米	ふくまる（取手市産100％使用）
精米歩合	55 %
日本酒度	0
酸度	1.5
アミノ酸度	1.0

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

熱燗
ぬる燗	◯
常温	◯
冷	◎
ロック

味わいの特徴

原料は茨城県取手市産の食用米「ふくまる」。その名の通りふっくらとして丸い大粒のお米で、お口の中にふくよかでやさしい甘みと旨みが広がります。

ペアリング

甘辛い味付けの料理と一緒に

食べておいしいお米でつくったお酒なので、どのジャンルの料理にもほどよく絶妙にマッチします。特におすすめは、味噌やたれ系の甘辛い味付けの料理。お酒のふくよかな旨みが、料理の甘辛にぴったり寄り添います。

合う料理

鶏肉の味噌照り焼き、焼き鳥たれ

ストーリー

搾りたての味わいそのまま
ふくよかで優しい味わいの無濾過生原酒

「ほどよく絶妙な」土地で楽しむ
夫婦が贈る小さな蔵の日本酒

都会からほどよく近く、それでいて、ほどよく田舎。そんな「ほどよく絶妙な」茨城県取手市に蔵を構える、田中酒造店。夫婦二人で酒造りを行っています。日本酒造りの傍ら、お店の2階では、「やねうら画廊」というギャラリーを設けています。楽しく豊かな日々を送るご夫婦の、こだわりを持って造られた「君はほどよく絶妙なフクロウ」で、いつもよりちょっと贅沢な晩酌はいかがでしょうか。

フレッシュで瑞々しい味わい
搾りたての「無濾過生原酒」

「君はほどよく絶妙なフクロウ」は、地元産のお米を使って丁寧に醸された純米吟醸酒を優しく搾り、そのままの味わいをぎゅっと瓶に閉じ込めた「無濾過生原酒」です。搾りたてだからこその、お米の旨みや瑞々しいフレッシュさ、インパクトのある味わいをお楽しみいただけます。

優しい搾りで引き出される
お米の柔らかな甘み

「槽搾り（ふなしぼり）」とは、醪（もろみ）を日本酒と酒粕に分ける上槽において用いられる搾りの方法です。通常、薮田式自動圧搾機という機械を用いて、強い圧をかけて搾られることが多いですが、槽搾りでは、槽（ふね）と呼ばれる重りのようなものを用いて、人の力で調整しながら搾ります。優しく搾られることによって引き出された、ふくよかなお米の甘みが口の中にふわっと広がります。

造り手からのコメント

小川貴由さん、小川せいこさん (代表取締役専務、代表取締役社長)

私たちがつくっている銘柄「君萬代～きみばんだい～」は君の代（日本国）が萬年続くように、という願いを込めて付けられた名前ですが、創業家では日本国が続く限り造り続けるように、と伝えられています。 1655年の創業以来、茨城県取手市で造り続けています。その365年の歴史の中、明治以降何度となく蔵を閉めなくてはならないような危機がありました。今もコロナの影響で厳しい状況ではありますが、こうやってKURAND CLUBで応援して頂いて、みなさまにお召し上がり頂く事で家内制手工業の零細蔵でも、面白おかしく、楽しく蔵元人生を歩めています。このお酒を私は冷凍庫で冷やして「過冷却」で呑んで楽しんでいます(^^)/ （お酒の仕込みまでKURANDのスタッフ様にお手伝い頂いちゃって、助かったなぁーと思いつつも、おんぶにだっこですみません(;´∀｀)　感謝しております。）

KURANDスタッフの
コメント

今月は、取手市で酒造りを営むご夫婦がつくった「ほどよく絶妙な」お酒をお届けします。酒蔵のある取手市が東京から「ほどよく絶妙な」近さにあることもあって、このお酒の製造にあたっては、KURANDのスタッフたちが実際に酒蔵にお邪魔し、仕込みをお手伝いさせて頂きました。小川さんご夫婦が醸し出す「ほどよく絶妙な」あたたかい雰囲気が、そのままお酒の味わいに表れているなぁとしみじみ思います。できたての「ほどよく絶妙な」味わいをそのまま味わって頂くため、無濾過生原酒を会員様限定でお届けします！この機会にぜひご賞味ください！

SAKAGURA

田中酒造店（茨城県）

田中酒造店がある取手市は江戸前期に陸前浜街道・水戸街道の要衝として発展してきた宿場町。明治17年（1884年）、明治天皇陛下が行幸された折、蔵の水と日本酒が献上され、その美味しさに対し御下賜いただいたのが「君萬代」の銘柄だと伝えられています。地産地消の観点から地元農家との契約栽培によりできた地元のお米を原料に使用し、仕込み水は明治天皇も認めたふくよかな優しい味わいのある名水を使用しています。面白そうな、楽しそうな、美味しくなりそうな、そんなチャレンジを続ける酒蔵です。

お客さまの声

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